卓創資訊生豬市場分析師鄒瑩吉

【導語】5月上旬生豬供應偏緊，疊加養殖端看漲情緒增強，帶動豬價震盪上漲。但由於養殖端出欄計劃完成滯後，需求支撐有限，5月下旬供應壓力或仍較大，屆時豬價或上漲乏力。

5月上旬豬價偏強運行

五一假期後，養殖端出欄受限，需求支撐尚可，帶動5月上旬豬價震盪上漲。卓創資訊監測，截至5月13日，全國生豬均價爲15.18元/公斤，月內平均15.02元/公斤。養殖端出欄有限、看漲情緒較濃是5月上旬豬價上漲的主要原因。

供應有限疊加情緒支撐 豬價上漲

供應偏緊是5月上旬豬價偏強的原因之一。受五一假期影響，養殖端出欄有限，假期後生豬供應恢復緩慢，整體呈小幅震盪增加態勢，卓創資訊監測5月樣本企業日度平均出欄量爲12.00萬頭。而需求相對平穩，樣本企業日度屠宰量在15.83萬頭左右的水平上小幅震盪。同時，經過4月豬價震盪下跌、5月上旬豬價上漲後，養殖端看漲預期增強，北方二次育肥熱度提升，截留部分豬源，下游收豬難度較大，北方豬價上漲，南方跟漲。二者共同支撐5月上旬豬價上漲。

供應壓力較大 5月下旬豬價或仍上漲乏力

從供應看，由於3月養殖端壓欄情緒較濃、二次育肥熱度較高，導致供應壓力後置，但需求支撐有限，豬源走貨緩慢，導致這部分延後出欄的生豬未在4月出清，5月生豬供應壓力仍較大。卓創資訊監測樣本企業5月出欄計劃環比增加7.73%，同時據卓創資訊調研，5月上旬養殖企業出欄計劃完成滯後，這表明5月下旬生豬供應壓力仍較大，利空下旬豬價。

從需求看，經過前期持續虧損，屠宰企業凍品入庫意願較低，卓創資訊監測2024年樣本企業凍品庫容率緩慢下滑，截至5月9日，樣本企業凍品庫容率爲22.57%。同時，2024年終端需求同比表現疲軟，豬肉需求疲軟導致豬肉價格難漲，疊加屠宰企業凍品入庫意願不足，二者共同導致屠宰企業高價收豬意願較低，利空下旬豬價。

綜上，5月下旬生豬供應或充裕，而需求仍支撐有限，或導致豬價上漲乏力。