今日（5月14日），大盤震盪盤整，喫喝板塊逆市上揚，截至收盤，反映板塊整體走勢的食品ETF（515710）場內價格收漲0.3%，逆市收紅，終結兩連陰。

成份股方面，白酒、大衆品齊頭並進。酒鬼酒大漲4.78%，妙可藍多收漲4.68%，領漲板塊。百潤股份、承德露露收漲超3%，漲幅居前。下跌方面，金禾實業收跌2.73%，古井貢酒收跌1.21%，拖累板塊走勢。

資金面上，近期，食飲板塊及部分食品ETF（515710）權重股均大受北向資金青睞。

Wind數據顯示，截至昨日（5月13日），食品ETF（515710）第2大權重股貴州茅臺近一個月獲北向資金淨買入56.35億元，淨買入額高居A股第1，且大幅領先於第2名招商銀行（30.1億元）。食品ETF（515710）第1大權重股五糧液近一個月亦獲北向資金8.66億元加倉，加倉金額位居A股前10。

就食飲板塊整體而言，近1個月，板塊獲北向資金淨買入77.64億元，在30箇中信一級行業中高居第2。

消息面上，近日，茅臺酒“十四五”技改項目、茅臺3萬噸醬香系列酒技改工程及其配套設施項目、中華6萬噸勾兌車間等重點項目正在穩步推進中。其中茅臺酒“十四五”技改項目全部建成後可新增茅臺酒產能2.04萬噸/年、儲酒能力8.5萬噸；茅臺3萬噸醬香系列酒技改項目，待今年全部完工，茅臺可新增系列酒產能3萬噸/年，儲酒能力達到10萬噸。

當前，食飲板塊估值仍處低位。Wind數據顯示，截至昨日收盤，細分食品指數市盈率爲23.61倍，位於近5年0.78%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望後市，山西證券表示，在宏觀經濟弱復甦、整體消費需求偏弱背景下，食品飲料行業龍頭會憑藉其強大的品牌優勢及完善的渠道優勢逆勢搶奪市場份額，整體供給端格局會持續優化，其短期下行的風險有限；另一方面，在經歷2023年板塊估值持續的下修之後，配置價值逐步顯現。

一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，超6成倉位佈局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業、青島啤酒等。

文中圖片及數據來源於滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2024年5月14日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日爲2004.12.31，發佈於2012.4.11，指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整。文中指數成份股僅作展示，個股描述不作爲任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向。基金管理人評估的本基金風險等級爲R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作爲參考，投資人須對任何自主決定的投資行爲負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業績並不代表其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證，基金投資需謹慎。