河北新闻网讯（河北日报记者崔丛丛）2024年5月15日是全国第31个防治碘缺乏病日，今年的宣传主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。5月13日，从省疾控中心获悉，河北省通过推行普遍食盐加碘为主的综合防治措施，160个碘缺乏病病区县全部保持了消除碘缺乏病的目标。为持续巩固碘缺乏病消除成果，省疾控中心地方病防治所所长马景提醒公众，河北省外环境普遍缺碘，碘缺乏地区分布广泛，食用碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效的方式。

碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素必不可少的重要原料。当碘摄入不足或缺乏时可引起碘缺乏病。碘缺乏病主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病以及碘缺乏导致的流产、早产、死产及先天畸形等。碘缺乏病对人群健康最严重的危害是造成不同程度的脑发育障碍。

碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。食用碘盐不仅安全、有效、容易推广，还符合微量、长期、生活化的补碘原则。当然，食用碘盐补碘也不是越多越好，平时生活需要控制盐的摄入，每天不应超过6克。世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150至300微克。日常生活中还可以多吃海带、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物来补充碘。

补碘不能一概而论，针对不同人群，要巧用“加减法”。马景说，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、青少年，这些人群需要做“加法”，其中，孕妇、哺乳期妇女应保证每天碘摄入量在230至240微克，婴幼儿三岁前补碘最为关键，青少年在身体发育和代谢加速期，补碘需求较大。而高碘地区居民、甲亢患者等人群需要做“减法”，因为生活在水源性高碘地区的居民从饮水中已经摄入了足量的碘。患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。