河北新聞網訊（河北日報記者崔叢叢）2024年5月15日是全國第31個防治碘缺乏病日，今年的宣傳主題是“食鹽加碘防疾病，平衡營養健康行”。5月13日，從省疾控中心獲悉，河北省通過推行普遍食鹽加碘爲主的綜合防治措施，160個碘缺乏病病區縣全部保持了消除碘缺乏病的目標。爲持續鞏固碘缺乏病消除成果，省疾控中心地方病防治所所長馬景提醒公衆，河北省外環境普遍缺碘，碘缺乏地區分佈廣泛，食用碘鹽是預防碘缺乏病最安全、有效的方式。

碘是人體新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素必不可少的重要原料。當碘攝入不足或缺乏時可引起碘缺乏病。碘缺乏病主要包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨牀克汀病以及碘缺乏導致的流產、早產、死產及先天畸形等。碘缺乏病對人羣健康最嚴重的危害是造成不同程度的腦發育障礙。

碘缺乏病是可以預防的，最簡便、安全、有效的預防方式是食用碘鹽。食用碘鹽不僅安全、有效、容易推廣，還符合微量、長期、生活化的補碘原則。當然，食用碘鹽補碘也不是越多越好，平時生活需要控制鹽的攝入，每天不應超過6克。世界衛生組織推薦成人每天碘攝入量爲150至300微克。日常生活中還可以多喫海帶、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物來補充碘。

補碘不能一概而論，針對不同人羣，要巧用“加減法”。馬景說，孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、青少年，這些人羣需要做“加法”，其中，孕婦、哺乳期婦女應保證每天碘攝入量在230至240微克，嬰幼兒三歲前補碘最爲關鍵，青少年在身體發育和代謝加速期，補碘需求較大。而高碘地區居民、甲亢患者等人羣需要做“減法”，因爲生活在水源性高碘地區的居民從飲水中已經攝入了足量的碘。患有自身免疫性甲狀腺疾病（常見有甲亢、甲狀腺炎等）患者，因治療需要遵照醫囑可不食用或少食用碘鹽。