本文轉自：拂曉報

本報訊 “學校食品安全總監和食品安全員配置到位嗎？”“進貨清單有嗎？”“防鼠設施在哪？”…… 近日，市市場監管局高新區分局邀請市高新區相關部門工作人員和學生家長代表組成檢查組，走進宿州職業技術學院開展一場“隨機查餐廳”活動。

活動重點檢查了經營單位食品安全主體責任及“日管控、周排查、月調度”制度落實情況，並對食堂的環境衛生、食品貯存、加工製作過程、餐飲具洗消保潔等環節進行細緻排查。對現場發現的食品安全隱患，督促經營主體立即整改。分局相關負責人介紹，此次活動按照《關於印發2024年全市餐飲服務食品安全監管工作要點的通知》要求，通過加強校園食品安全監管，加大日常督導和宣傳力度，全力守護師生的校園“食”光。

分局將繼續加強園區學校（幼兒園）食堂食品安全督導檢查力度，組織學校食品安全員參加食品安全考覈，以考促學，提高學校食品安全管理水平，降低食品安全風險，確保學校食品安全工作落實落地落細。

（本報記者 劉文晴）