本文转自：三秦都市报

新鲜杨梅里的白色小虫能吃吗？

营养师：果蝇幼虫对人体无害

随着初夏的脚步悄然而至，杨梅也开始上市。最近，有市民向三秦都市报反映，自己通过外卖在一家水果门店购买了一盒杨梅，洗的时候发现水里出现一些白色小虫，不知道这样的杨梅还能不能吃？

5月15日-16日，记者连续两日走访西安市场发现，大多数水果摊的“C位”被樱桃占据，杨梅似乎并不是市民争相购买的热门水果，不少摊位甚至根本没有杨梅销售，许多摊主表示，现在还没有到“杨梅下来的季节”，可能只有少量早熟品种上市。

在龙首北路一家水果门店，记者看到水果货架上摆放着几盒用塑料盒装好的杨梅，旁边的标签上写着“东魁杨梅，新品上市”，价格为48.8/斤。

店员告诉记者，目前市场上的杨梅主要产自福建的早熟品种，价位相对较高，“现在销量不多，不好保存，所以我们进货也不多，大量上市估计要到7月份。”

记者询问杨梅里会不会有白色小虫，这位店员表示，杨梅上白色小虫是果蝇幼虫，平时以蜂蜜、果实等为食，对人没有危害，而且洗之前先用盐水浸泡一下，就可以有效去除。

记者购买了一些杨梅，回家之后按照店员介绍的步骤清洗，水里果然出现了一些白色小虫。随后，记者向注册营养师郑敏求证，她介绍，这种白色小虫的确是果蝇幼虫，不会携带和传染致病菌，其适宜的生存温度是25℃左右，在高温和低温中都无法生存，并且会被人体胃液的酸度分解，即使不小心吃下这种虫子，也不用担心安全和健康问题。

虽然这种白色小虫不会影响人的健康，不过吃水果的时候吃下虫子，总会让人觉得心里不舒服。如何去除水果中的果蝇幼虫，一些有经验的市民分享了自己的方式。

市民李静表示，她平时吃杨梅的时候，会用盐水浸泡10分钟左右，然后再用清水清洗，如果担心味道流失，也可以在网上买一些茶籽粉来浸泡，同样可以将这些白色小虫从杨梅中吸附出来。市民李亮表示，自己喜欢在夏天吃“冰杨梅”，将洗干净的杨梅装在保鲜袋里，然后放进冰箱的冷冻柜里，这样就算杨梅中还有看不见的果蝇幼虫，也会被低温杀死。

本报记者 文晨