我一開始確實無法接受藏族早餐中的牛肉包子！但是，一旦你接受了它，並且還能品嚐到美味的酥油茶和香甜的糌粑，我可以告訴你，在高海拔的青藏高原上，你的高山反應絕對會比其他人輕很多。

這句話實際上反映了土地對人的影響。

當初參與高原生物多樣性勘察的工作隊員剛進藏時，爲了表示熱情，藏區的主管安排了供應最頂級的牛肉包子作爲他們的餐食。

女同志們一喫這個菜就覺得難以下嚥，甚至喫過一頓後，再聞到這個味道都會覺得噁心。

事實上，無論是糌粑還是酥油茶等食物，我們都難以接受。

#熱點引擎計劃#賀普生主任這位老同志曾指出，土地養育了當地的居民，這不僅僅是指土地的特質，更是指土地孕育出的作物和牲畜。

因此，要完成工作任務，首要條件是在藏區生存下來。而要在藏區生存下來，首先要接受當地的飲食習慣。

年輕的申請前往藏區的研究者們大多來自全國各地的科研機構，主任賀的激勵之詞無疑發揮了積極的作用，激發了大家的鬥志，他們全力適應、接受並且喜愛起藏族美食。

我們隊裏的年輕人，在賀主任的指導下，領悟到了藏族文化的精髓，彷彿注入了新的活力和力量。

半個月後，他們已經像當地的藏族青年一樣，輕鬆地將犛牛扳倒三次。

幾位北京的知青後來到西藏拜訪老友，剛好他們與賀主任是老相識。

這幾位老知青已經離開西藏三十多年了，當他們面對着藏式美食用餐時，彷彿回到了往昔，一時間彷彿風雲湧動。

他們表示，儘管藏區的朋友每年都會寄送當地特色美食給他們，但仍然無法與親自在當地品嚐相比。看着他們滿面紅光的笑容，我深感慶幸當初寫下請戰書，踏上了前往西藏的征程。

我已經回到江西的家鄉好幾年了，但經常在夢中品嚐醇香的酥油茶，盡情享受着美味的牛肉包。

在西藏，神祕與夢幻相融；藏式美食則是生命的滋養，豐盈、延綿不絕。