本文轉自：人民日報客戶端

沈文敏

5月21日，“2024年國際茶日現代東方茶創新論壇”在滬舉行。有專家提出，要積極探索茶文化與現代生活的結合點，研發出更多符合現代人需求的茶飲產品，讓更多人能夠體驗茶的美好與健康。

作爲世界上最大的兩類飲品，曾經的咖啡也和茶一樣，面臨難以普適化的問題。傳統咖啡的製備甚至比茶更麻煩，需要研磨和煮。但伴隨着現代工業發展，手衝咖啡和萃取咖啡技術逐漸普及，咖啡完成了標準化和產業化，每日咖啡消費量超過30億杯。

令人遺憾的是，東方茶的發展步伐要遠遠落後於咖啡。因爲工業化起步晚、統一標準困難等因素，中國雖是全球茶產品及產業源頭，卻長年缺席茶品牌世界舞臺。目前，全球十大茶葉品牌，中國無一上榜。

作爲現代東方茶的創新者，霸王茶姬探索現代茶科技，推動茶產業健康發展的同時，傳承創新千年茶文化。此前，霸王茶姬先後與故宮博物院、中國文物交流中心等文化機構攜手合作，推廣中國傳統文化，並持續開展一系列非遺文化活動，以茶續寫非遺故事，讓傳統文化在現代生活中再次煥新。