本文轉自：陝西日報

本報通訊員 郭豔婷 任安定

5月14日，筆者走進銅川市印臺區阿莊鎮塬圪塔村的赤松茸種植大棚，只見一行行鋪着底料的田壟整齊劃一，田壟上赤松茸探出頭，露出紅褐色的菌帽、白白胖胖的菌株，圓潤飽滿、長勢喜人。務工羣衆穿梭在田壟間，忙着採摘。

銅川市印臺區金圪塔種植農民專業合作社負責人胡衛忠介紹，赤松茸菌種是從河南南陽一家公司引進的，於去年11月種下，共6棚。今年4月初，赤松茸進入收穫期，每畝產量2500公斤至3500公斤。目前，鮮赤松茸每公斤收購價10元左右，烘乾後每公斤收購價120元至140元，收益十分可觀。

赤松茸學名大球蓋菇，主要以農作物秸稈爲種植原料，易種植、好管理、見效快，是一個新型菌類品種。

“赤松茸具有生長週期短、產量大的特點。我們近期每天都要採摘，共吸納了十幾名村民在這兒幹活。”胡衛忠介紹。

正在採摘赤松茸的村民郭彩玲告訴筆者，家裏有老人需要照顧，她便就近在菌菇大棚上班。“以前只會種地和務蘋果，現在在家門口務工，既學會了種赤松茸，又掙了錢，還能照顧家裏老人，一舉三得，感覺挺好的。”她說。

嚐到了種植赤松茸帶來的甜頭，胡衛忠計劃9月在80個棚裏全部種植食用菌，其中60個棚種赤松茸，20個棚種羊肚菌，帶動周邊村民增收致富。

近年來，印臺區利用良好的自然優勢，大力發展食用菌產業，形成“龍頭企業（合作社）+基地”模式，打造了塬圪塔村、阿莊村、金鎖關村、何家坊村、水利村、勝利村等6個食用菌基地，年裝袋量200萬餘袋，年總產量5000噸、產值4500萬元。