本文轉自：金陵晚報

主料：木耳菜、雞蛋、枸杞

做法：1.將木耳菜洗淨切段，雞蛋、枸杞、蒜末處理好備用；2.起鍋熱油，爆香蒜末，放入木耳菜，炒至變色，加水、枸杞；3.湯汁煮開後，放入蛋液，用筷子迅速將其打散；4.加入水澱粉，煮至沸騰，放鹽、香油、胡椒粉調味後即可出鍋 。關立蓉