本文轉自：連雲港日報

科技助力『港城蟲草』走向市場

市農科院連續多代系統選育蟬花 科技助力『港城蟲草』走向市場

本報訊（記者 武娜 通訊員 蘇文英）昨天，在市農科院精密儀器實驗室，資源與環境研究室科研人員紀偉正在對蟬花的腺苷、蟲草素等活性成分進行檢測。隨着設備的輕微嗡鳴聲，高效液相色譜儀通過自動進樣檢測，屏幕上逐漸顯現出複雜的數據曲線。這些數據是蟬花品種選育工作的重要基礎。紀偉告訴筆者：“蟬花中的腺苷和蟲草素具有顯著的藥理作用，對於增強免疫力、保護心血管等方面有着獨特的效果。因此，精確檢測這些成分的含量和穩定性，對於篩選和培育優良的蟬花品種至關重要。”

蟬花，這一擁有千餘年食藥用歷史的蟲草科真菌，因其獨特的藥理功能和珍稀性而備受關注。近年來，隨着野生蟬花資源的日漸稀缺和人工栽培技術的不斷提升，蟬花子實體（人工培植）作爲2021年獲批的“新食品原料”，爲蟬花產業的規模化發展提供了契機。在食用菌產業蓬勃發展的當下，市農業科學院在蟬花品種選育和栽培工藝研究方面取得了顯著進展，分別培育出“雲蟬1號”和“雲蟬2號”，爲這一領域注入了新的科技活力。

據瞭解，蟬花具有改善腎功能、增強免疫力等多重藥理功能。然而，野生蟬花資源的有限性和品質的不穩定性，使得人工栽培蟬花成爲行業發展的必然趨勢。在這一背景下，市農科院積極投身蟬花品種選育和栽培技術的研究工作。

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