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"酒率"
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釀酒工藝:釀造醬香白酒的六種工藝
雪花新聞
6年前
高溫
白酒
時間
原料
工藝
釀造
醬香
糖化
出廠
發酵劑
乾酵母
唐三鏡楊俊麗
資金週轉
食用酒精
醬香型
大麴
入窖
貯存期
蒸餾器
酒率
麩曲
釀酒知識—釀酒發酵技術與管理工作
雪花新聞
6年前
糧食
小麥
高粱
過程
風味
含量
甜味
溫度
澱粉
釀酒
原料
工藝
香氣
釀製
攝氏度
甘油
酒麴
閒來無事釀酒喝
投料
新工藝
酒率
家庭烤酒:輪次酒對於醬香酒的釀造有何決定性作用
雪花新聞
6年前
糧食
味道
區別
調味
香味
步驟
酒量
口感
苦味
釀造
醬香
調製
壓制
澀味
出庫
閒來無事釀酒喝
酸香
焦味
酒友
酒率
醬酒
釀酒技術: 如何判斷糧食發酵完全?
雪花新聞
6年前
酒精
酵母
時間
顏色
容器
溫度
酒廠
成品
澱粉
釀酒
原料
室溫
醋酸
純糧釀酒說
酯化
發酵液
熟料
酒率
生料
厭氧發酵
曲種
家庭烤酒技術-番薯酒釀造的詳細過程
雪花新聞
6年前
機械
白酒
醪糟
設備
番薯
口感
加入適量
酒質
泡製
酒麴
基酒
酒罈
過濾機
樂融
酒用
雜味
酒率
純糧白酒技術
打漿機
薯味
酒異
唐三鏡張思漫:烤酒技術-番薯酒釀造的詳細過程
雪花新聞
6年前
機械
白酒
醪糟
設備
番薯
口感
加入適量
酒質
泡製
酒麴
基酒
酒罈
過濾機
樂融
酒用
雜味
酒率
張思漫
打漿機
薯味
酒異
釀酒機器-高粱酒釀酒發酵的錯誤操作及影響
雪花新聞
6年前
小時
高粱
檢測
濃度
影響
溫度
澱粉
工藝
釀造
環節
酸度
酒質
唐三鏡楊俊麗
入窖
雜菌
高粱酒
烤酒
酒率
糧面
將桶
糧糟
知道了這些白酒知識, 你釀的酒還會差嗎?
雪花新聞
6年前
空氣
糧食
氧氣
產量
味道
情況
設備
新手
效果
角度
火力
容量
釀酒
糖化
水質
酒麴
雜醇
純糧釀酒說
溫度控制
酒率
頭酒
新工藝釀酒有什麼優點?
雪花新聞
6年前
技術
白酒
傳統
設備
鍋蓋
異味
過程
淨化
節約
酒糟
釀酒
飲料
季節
不鏽鋼
介質
氧化鋁
適用性
純糧釀酒說
新工藝
雜味
酒率
古法釀酒技術工藝步驟被揭祕——唐三鏡吳月平
雪花新聞
6年前
技術
米酒
方法
製作
酒坊
酒糟
口感
釀酒
涼水
塑料膜
酒料
酒麴
月平小主
麥秸
酒率
大麴酒
熱麥
天鍋
草圈
液狀
酒流
茅臺鎮的酒有10元到100元的,爲什麼價格幅度這麼大?
雪花新聞
6年前
價格
白酒
高粱
品質
香型
成本
生產
酒廠
酒糟
原料
工藝
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低端
醬香
週期短
食用酒精
醬香型
沙酒
酒率
醬味
白酒祕密
醬香型白酒的分類、品鑑、飲用和儲存禁忌
雪花新聞
6年前
白酒
高粱
味道
顏色
品質
生產
優質
酒糟
口感
工藝
釀造
分類
醬香
刺激性
食用酒精
醬香型
酒器
沙酒
酒率
純糧白酒技術
香酒
高粱酒、大米酒和玉米酒三足頂立,你更看好誰?
雪花新聞
6年前
糧食
白酒
高粱
脂肪
含量
優質
蛋白質
口感
澱粉
釀酒
原料
釀製
酒質
後易
黏性
熟料
高粱酒
雜味
酒率
生料
純糧白酒技術
家用釀酒機器-玉米酒釀造工藝
雪花新聞
6年前
糧食
溫差
溫度
澱粉
原料
水分
糖化
公分
酒質
破皮
酒麴
加配
烤酒
水放幹
酒率
純糧白酒技術
糧粒
糧粒間
後池
涼牀
培菌箱
釀酒發酵工藝:固態發酵法生產白酒的三種類型
雪花新聞
6年前
白酒
全國
生產
釀酒
原料
工藝
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機械化
糖化
發酵劑
菌類
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