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槐林五月漾瓊花，鬱郁芬芳醉萬家。

春水碧波飄落處，浮香一路到天涯。

你可知這長在農村樹上的人間至味其實是一味“中藥”？

承接上文，今天我們來講一下——槐花。

槐花味道清甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。

槐花性苦、微寒。歸肝、大腸經。槐花未開的花蕾叫做“槐米”，開花後結的果實叫做“槐角”槐花本身還有一個別名叫做“槐蕊”，三者都可以入藥。槐角清涼止血特別對痔瘡出血有奇效。槐米可以治療頭暈目眩，經常和黃芩一同入藥可以幫助中老年朋友軟化、疏通血管。

槐花被歷代醫家視爲“涼血要藥”，性味苦涼，無毒、歸肝、大腸經，具有清熱瀉火、涼血止血的作用。主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。

而從西醫的角度看，槐花含蘆丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣質、槐花二醇（sophoradiol）、維生素A等物質。

1.清肝火

用於肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等。現代臨牀亦常用於高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降壓之功。可單用煎湯代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

2.涼血止血，用於血熱出血證

如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒涼而苦降，歸肝、大腸經，善清泄大腸之火熱而涼血止血，故以治療下部出血爲擅長，如痔血、便血。治便血，常配荊芥、側柏葉等同用。治吐血、衄血，則常配白茅根等同用。

3.潤腸通便，改善便祕

槐花清熱涼血，多作爲爲治療便祕、便血的常用藥，用於大腸溼熱引起的痔出血、便血、血熱，一般爲煎服或者是中藥配伍服用。

4.改善毛細血管

槐花能保持毛細血管的正常抵抗力，利於因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性。

5.治療頭暈眼花

將槐花采摘曬乾之後，用開水沖泡飲用，能清肝涼血，可以緩解頭暈眼花和煩躁易怒等症狀。

6.保護心血管系統

槐花提取液對於離體的蛙心臟能起到輕度的興奮作用，能組織心傳導系統；槐花中的槲皮素、芸香苷以及槲皮甙等成分，能增加蛙心臟的輸出量和收縮量，使心率減慢。

注意：槐花性味偏涼，不易消化，所以，平時消化不好的人，不宜食用，尤其是老年人不宜過量食用。身體健康的人也不宜過多的食用，以免傷及脾胃。當然，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。

路邊的紫色槐花可以喫嗎？

通常喫的槐花是白色的，實際上除了白色的還有紫色的。經常在道路兩旁看到紫色的槐花，大老遠便能聞到那清甜的味道，但是有人卻說“紫色的槐花不能喫有毒”，這是真的嗎？

紫色槐花並非有毒，只不過有些成分跟白色槐花有些差異，例如黃酮類化合物含量偏高，光敏性物質偏高，更容易使人體過敏。相對於白色槐花來說，紫色槐花的可食性要差一些。爲了安全起見，還是少食用紫色槐花吧。且這種紫色的槐花主要的作用是用來栽種在道路兩旁，進行美化環境，吸收空氣裏面的有害物質，最好不要食用。

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