記得2002年有一部歌舞電影《芝加哥》獲得奧斯卡金像獎最佳電影獎,澤塔-瓊斯、齊薇格、與李察基爾聯袂出演,雖說裏面的故事並無特別多的專屬城市特性,但芝加哥,這座全美第三大城市便深深地烙在我的腦海,那到底是一個什麼樣的城市,演繹着什麼的故事與傳說。

百年酒店Drake就在密歇根湖旁邊,古樸中透着尊貴與雍容。有的房間正對着大海一般的、湛藍的湖水,可以清晰地感受到湖面吹來的風。

黃昏時分,夕陽將芝加哥河,連同旁邊的建築一併染得金黃。走在街頭,彷彿走進一場場美劇。

作爲芝加哥最古老的幾家酒店之一,Drake酒店一直倍受各界名流的喜愛,赫本、伍迪·艾倫、等好萊塢人士來芝加哥就住在這裏,也是黛安娜的最愛。我在這天早上,餐廳又成了電影的拍攝片場,完全是大片的派頭。

芝加哥還是顏色的世界,他們現在開始在南盧普區的建築外牆上玩了起來,那一棟棟樓房尤似畫布,現有的36幅作品,作者除了幾個芝加哥的藝術學生外,大多爲來自世界各地的享譽全球的畫家或塗鴉藝術家,這個地方有個雅緻的名字 - Wabash Arts Corridor。

未來,還將有88幅作品躍然牆上,想象不到那個時候的南盧普區會什麼樣。

作爲移民匯聚的大型城市,芝加哥有着數不清的特色美味,又有多少人是爲了這裏的美食而專門安排一次旅行來這裏。現在來推薦一下我喫過的這些家最著名的餐館吧!

0. Drake酒店的下午茶是芝加哥最不能被遺忘的。

1. Lou Malnati's Pizzeria,這家以深盤比薩而聞名,晚餐飯點兒時需要等位,最經典的莫過於牛肉香腸比薩,過口難忘,脣齒餘香。這家店在芝加哥有多家店,每家都十分火爆,在芝加哥以外的店並不多。

2. Portillo’s,全芝加哥僅有一家,是最老的熱狗店,除了最經典的芝加哥熱狗,意式牛肉熱狗也是香縈數日,祕密就在連麪包都是牛肉汁兒浸過的。

3. Garrett Popcorn,世界上第一顆焦糖爆米就誕生在芝加哥的這家店內,城市內包括機場有數家店可以選擇,據說在其他國家,比如泰國,Garrett Popcorn是需要排隊個把小時纔可以買到。

4. The Sullivan’s Steakhouse,芝加哥最好的牛排店之一,以咱中國人的胃口,22盎司的大多人喫不完,最好兩個點一份。當然8盎司的牛排,僅憑着獨特的美味口感,一個人完全可以消滅掉。除牛排,餐館內別的菜品也獨具特色。

5. Remington’s,就在芝加哥千禧公園對面,充滿時尚韻味。魚類的前菜與主菜都不能錯過,還有一種蟹餅,是用真的蟹肉烹製而成。

6. Italy is Eataly,是一家可喫可購的中型食店,可以感受芝加哥獨到的美國多元文化 ,在這裏可以找到任何來自意大利的食材,葡萄酒、橄欖油、奶酪、咖啡、意麪、蔬菜水果、等等。

Italy is Eataly甚至還有一個最正宗的意餐廚藝學校,喝點espresso、喫點pizza意麪,都是濃濃的地中海味道。

7. Intelligentsia Coffee,最火爆的芝加哥咖啡館,城內有數家,芝加哥人最願意光顧的咖啡店,在芝加哥以外的店並不多。

8. Revival Food Hall,剛剛開業3周,匯聚全美各地美食,均是名店進駐,午餐時間要排隊、要等座,是寫字樓精英們加油的地方,美味讓我欲罷不能。

9. bellyQ,位於芝加哥的美食一條街Randolph St.上,以創新亞洲菜爲主,中式、日式、韓式、印尼式、等等都可以喫到,新鮮的食材均來自本地農場,喫到餃子自然不奇怪,居然還有國內的毛豆,牛仔骨也是味道十足。

10. Food Truck Social,芝加哥人成會喫,平時在商務區午餐時間販賣的美食車,開進了社區,只要天氣允許,每週都有兩天的餐車美食節,能品嚐常時喫不到的美味,這周是在West Town。瞧我手裏這一垛薯條,混着奶酪,上面一坨牛肉泥,哈哈,賊好喫!

11. Untitled Supper Club,芝加哥最火爆的餐館,需提前訂位,有5大就餐空間,餐品全部創意十足,奶酪、黃桃、和鴨肉可以做成一道好喫的前菜,包着奶酪的炸南瓜花兒妙不可言,更有小甘藍、和豬羊肉丸這樣的上佳菜品。這裏是全球美式威士忌最多藏酒的地方,動靜兩相宜。

Untitled,是無名的意思,餐館連招牌都沒有,緊臨一家CVS店的地下。如果覺得自己長得比較年輕,最好帶上護照,這是爲什麼呢?後來才發現其中原由。難道僅僅是因爲有一些Jazz藍調、的RAP的表演嗎?

當然不是,是因爲一些段落的香豔舞蹈,真的是讓人大開眼界。開始舞娘的表演還算正常,舞動間的妖豔之氣陣陣襲人。這時,餐館的服務生示意我,馬上要有special dancing,不要錯過拍照。然後…,就是大段的豔舞。再然後…,全場都非常high…難怪要查護照,這是保護未成年人啊。

12. Meli Cafe,在66號公路上,是芝加哥人週末喫早餐的地方,雖然這天下着雨,但10點鐘的時候,餐館已經需要等位,不過,這麼大的份量足以是Brunch了,但喫起來後,發現根本就停不下來,沒一會兒,一大盤就光光的啦。

如果覺得攝入過高的熱量,看看清早湖邊的那些鍛鍊的人們就知道了該如何去做。

芝加哥人又要開始一天的繁忙,就從美麗的密歇根湖邊的晨煉做起。

旅行,其實也是味蕾的旅行,滿足味蕾,也能滿足自己的精神。芝加哥就是這樣一座城市,喫上一個月,也喫不完城中的世界之味,更何況還時不時會有意想不到的驚喜,比如說豔舞。

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