古代人几乎不吃什么肉，为什么现在我们却天天都在吃？可算知道了

导语：古代人几乎不吃什么肉，为什么现在我们却天天都在吃？可算知道了

我们知道，现在人的经济水平越来越提高，所以在很多方面，都有了更进一步的追求，而人们现在对吃的也很有追求，之前的人追求的，只要是吃的饱就好了，然后我们现在追求的是要吃的好，而我们对于好的食物，赋予他们的一个全新的名称叫做美食，因为一种菜，可以做出各种不一样的味道，而有的味道确实是很让人新奇的，现在人们对食物的研究也越来越深入了。例如各种各样的肉，还有不同的做法，人们都要试一遍，并且选择出最好的制作方法。我们现在来说一说猪肉这一种食物，我觉得我们现在吃猪肉，完全是一个很实在的现象，我们都说一天不吃肉饿得慌，那么古代我们就能经常看见他们几乎是不怎么吃肉的，那到底是为什么才会产生这样子的差距呢？

我们一定要明确，古代人不是不吃猪肉，只不过他们是很少吃，因为古代人中，他们的生活条件比较不那么富裕，而且猪也比较少，所以他们只会出现在比较富贵人家，而平民基本上是吃不起的，开始使用肉频率增高是在宋朝之后，人们吃肉的频率会大大的增加，因为那时候人们并没有像现在的人一样，对于他们也有那么多的处理方式，所以他们制作起来的菜肴也不是很美味，所以他们也不太想要吃。随着朝代的进一步推移，到了明清的时代的时候，

人们的经济水平更得到了进一步的提高，吃肉的现象就更普遍了，平民百姓也能够吃到肉了，而除了这些，猪肉还出现在祭祀典礼上的桌上，他们最基本的做法就是白煮，因为他们当时并没有那么深入的研究，也不懂得该怎样做才能让味道更好。我们现在吃猪肉主要有两个原因，主要是因为猪比较常见，并且我们现在已经能够做得到，每天都吃猪肉了。这个就像我们上面所说的，对美食的更加深入的研究，而我们对它有更多的制作方法，更加的美味，就更加的喜欢。