古代人幾乎不喫什麼肉，爲什麼現在我們卻天天都在喫？可算知道了

導語：古代人幾乎不喫什麼肉，爲什麼現在我們卻天天都在喫？可算知道了

我們知道，現在人的經濟水平越來越提高，所以在很多方面，都有了更進一步的追求，而人們現在對喫的也很有追求，之前的人追求的，只要是喫的飽就好了，然後我們現在追求的是要喫的好，而我們對於好的食物，賦予他們的一個全新的名稱叫做美食，因爲一種菜，可以做出各種不一樣的味道，而有的味道確實是很讓人新奇的，現在人們對食物的研究也越來越深入了。例如各種各樣的肉，還有不同的做法，人們都要試一遍，並且選擇出最好的製作方法。我們現在來說一說豬肉這一種食物，我覺得我們現在喫豬肉，完全是一個很實在的現象，我們都說一天不喫肉餓得慌，那麼古代我們就能經常看見他們幾乎是不怎麼喫肉的，那到底是爲什麼纔會產生這樣子的差距呢？

我們一定要明確，古代人不是不喫豬肉，只不過他們是很少喫，因爲古代人中，他們的生活條件比較不那麼富裕，而且豬也比較少，所以他們只會出現在比較富貴人家，而平民基本上是喫不起的，開始使用肉頻率增高是在宋朝之後，人們喫肉的頻率會大大的增加，因爲那時候人們並沒有像現在的人一樣，對於他們也有那麼多的處理方式，所以他們製作起來的菜餚也不是很美味，所以他們也不太想要喫。隨着朝代的進一步推移，到了明清的時代的時候，

人們的經濟水平更得到了進一步的提高，喫肉的現象就更普遍了，平民百姓也能夠喫到肉了，而除了這些，豬肉還出現在祭祀典禮上的桌上，他們最基本的做法就是白煮，因爲他們當時並沒有那麼深入的研究，也不懂得該怎樣做才能讓味道更好。我們現在喫豬肉主要有兩個原因，主要是因爲豬比較常見，並且我們現在已經能夠做得到，每天都喫豬肉了。這個就像我們上面所說的，對美食的更加深入的研究，而我們對它有更多的製作方法，更加的美味，就更加的喜歡。