中国是谷子的老家。考古证明中国黄河流域栽培谷子的历史可追溯至一万年前。（王建安 摄）

中国北方农谚：谷要稀，麦要稠，高粱地里卧住牛。耩谷、薅谷、锄谷、割谷、掐谷、打谷，程序繁杂劳累。

小米虽小，却占居了五谷的首席，其他的粮食统称“谷物”或“五谷杂粮”。

“五谷不分”的人肯定不少。五谷一般指的是稷（小米）、麦、稻、黍（黏黄米）、菽（豆）。

我国许多民族中都不约而同地流传着狗取谷种的神话，如壮族有一则神话《谷种和狗尾巴》。

古老的时候，人间还没有谷子，地上人哀求天上人借一些谷种来，天上人总是不给。

地上就派一只九尾狗到天上去找谷种。狗来到天上，它用九根尾巴粘满了谷子回头就跑。

不料，被看谷子的人发现了。他们挥着斧子乱砍，九尾狗的尾巴一根根被砍断了。

当第八根尾巴被砍下来时，它已经逃出了天门。就这样狗用剩下的一根尾巴给人类带来了谷种。

民间文学是透视民族文化的一面镜子，民间的崇狗意识具有丰富的历史内涵。至今民间有“儿不嫌母丑，狗不嫌家贫”的俗语，说的是儿子对母亲的孝顺，狗对主人的忠义。

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