千層燒餅祕製做法，起層酥脆有祕訣，講解詳細，而且層層香酥！
千層燒餅祕製做法，起層酥脆有祕訣，講解詳細，而且層層香酥，大廚千金不換的祕方，大家可以試試哦，超級好喫
用料
水油皮：
普通麪粉200克
水90克
植物油50克
糖30克
油酥：
普通麪粉120克
植物油70克
蔥花碎10克
椒鹽2克
鹽2克
蔥香油酥燒餅的做法
幹蔥花用料理機打成小一點的蔥花碎
打好的樣子，備用
水油皮全部材料倒入一個大盆
揉成團
倒在揉麪墊上，蓋保鮮膜醒一會兒
醒面的時候做油酥，油酥全部材料倒入剛纔揉麪的盆裏
用刮刀拌成團
蓋保鮮膜備用
油酥做好開始揉水油皮
搓衣服一樣揉
揉出薄膜
麪糰接着摔打再揉一會兒
揉好的麪糰蓋保鮮膜備用，預熱烤箱180度
把水油皮面團平均分兩份，蓋保鮮膜
油酥也分兩份，兩份水油皮分別包裹油酥
團圓
再把麪糰擀開，兩份都這樣操作
擀開的麪糰捲起來
再把剛纔的麪糰橫着擀開一點，不用特別寬
一個角往裏折
另一個角也折過來
弄好是這樣的，有白邊沒關係
用擀麪杖微微擀一下，讓餅薄一點
兩個餅都這樣操作
送烤箱180度25分鐘即可
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物喫的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對喫而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！