2019年北京世園會創造了很多歷史，不僅規模之大刷新了世園會參展方的紀錄，園區建設也頗有亮點。咱們熟悉的蔬菜，第一次獨立撐起一片天——百蔬園閃亮登場，這是世園會歷史上首個專門以蔬菜爲景觀的展園。

百蔬園佔地54畝，包括室外47.25畝、室內6.75畝。其中，室內展區分爲蔬藝生活區、百蔬科技區、蔬菜博物館和互動體驗區。中國鄉村之聲記者帶您去百蔬園，瞭解蔬菜產業發展的新探索。

一

沒有陽光、沒有雨露和土壤

蔬菜也能健康成長

聚焦百蔬園裏最具人氣的展示區。在大衆的印象裏，不管是露天還是大棚，蔬菜都是從土裏長出來的。

但實際上，有的蔬菜早已不再需要土壤，甚至不需要陽光，就能實現生產。

百蔬科技區集中展示了人工光、工廠化生產等現代農業科技。百蔬園建設運營辦公室主任王以中介紹，這裏的植物工廠設有兩個培養室，通過觀光走廊形式，展示完全人工環境下葉菜的工廠化多層立體栽培模式，“這些菜非常乾淨，營養好，還很安全，不用任何農藥。

這些作物最適合什麼樣的生長條件，就給它們創造什麼樣的條件。”在植物工廠裏，蔬菜的生長脫離了對陽光的依賴，每個栽培架上都裝有LED人工光源，採用紅橙光和藍紫光光譜照射，不同植物的光源配比不同。

中國鄉村之聲記者何鵬採訪王以中

一圖具體瞭解

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二

蔬菜怎麼走進消費者的生活？

這些新趨勢不可不知！

蔬菜園藝

在家庭、會議室、賓館等地方，通常都是擺放花草，以後會不會擺蔬菜呢？這種改變正在發生。

蔬菜以盆栽的形式，進入生活和工作空間，成爲景觀，而並不僅僅停留在喫的空間。

百蔬園裏展示的蔬菜園藝

蔬菜居家栽培食用

自己種菜自己喫，依然是更多人對蔬菜的選擇。

在家裏種幾盆蔬菜，隨摘隨喫，傾注了自己的勞動心血，喫起來感覺不同。

而家庭栽培不僅有盆栽的方式，更多企業正在推出家用小型植物工廠。

百蔬園裏的家用智能種菜機

蔬菜只是種食材嗎？

講真，你可以從更多角度來看待！

信息來自中國鄉村之聲

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