常喫大魚大肉，對健康可不好。平時也要注意多喫素菜，換換腸胃！

給大家找來幾道素菜的做法，每天變換花樣不重樣，等待餐桌上的尖叫！

金花菇脆

材料：

白色菜花300克、幹金針花10克、幹香菇3朵、鹽一點、食用油5克

做法：

1、幹香菇和幹金針花冷水泡發，香菇切大厚片，金針花打結

2、白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明

3、炒鍋燒熱，加入5克食用油，下入香菇和菜花翻炒，最後下入金針花，加入鹽翻炒均勻即可

（轉載自 素食佛學文化傳播網）