一方水土养一方人，每个当地都有每个当地的特色美食。信任咱们对自己老家的特色美食也是十分了解的，今日小妖要说一种美食是在客家小吃中的一种。咱们经常吃的豆腐就是做这小吃的主要原料了，客家大姐把常吃的豆腐做成这小吃，好吃到不可，看着就要流口水了。

在市场上买的豆腐就是这种了，豆制品的养分也是十分高的。经常吃豆制品的对身体也是有很多优点的，那天小妖上集市的时分就看到一个大姐在卖这种豆腐，她把豆腐这么做，香味扑鼻，很多人都抢着买。客家大姐把这种小吃叫做是铁板豆腐。

其实这种做法也是煎的，在铁板上面倒上油，热锅了之后就把这豆腐放在上面煎。在煎的时要时不时的翻一下面，而咱们看到上面那层赤色的东西就是辣椒粉了。喜爱吃辣的朋友看到这种小吃必定很想吃，假如不会吃辣的话，也能够跟大姐说不加辣。

加好辣椒粉之后就在上面加一些葱花，看起赖美观，吃起来也好吃。这种铁板豆腐比起臭豆腐但是美观多了，那些喜爱吃臭豆腐的朋友看到这种做法豆腐也是会喜爱的。小妖那次见到买了两份回家吃，正本还觉得应该会不是很好吃，没想到滋味仍是很不错的呢。

臭豆腐滋味很臭，但这铁板豆腐的滋味就很香了。这两种豆腐要是给小妖选的话，小妖仍是会挑选吃这种铁板豆腐的。不知道咱们喜爱吃这种豆腐仍是臭豆腐呢？