三尺猫美食:潮汕版《报菜名》,谁还敢说潮汕美食没啥了不起!
小伙伴们晓不晓得传统相声《报菜名》
就是随口就说出一大段
各种好吃的好吃的好吃的...
原文是这样的:
我请您吃饭
吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿
烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅
卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿
晾肉、香肠、什锦苏盘
熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑
卤什锦、卤子鹅、卤虾
烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼...
(后面还有好多...)
各种珍肴佳酿
好好吃的有木有啊~
其实咱们大潮汕也有
属于自己的《报菜名》
小猫想了下,
具体内容大概会是这样的......
主 食
我请您吃饭,吃朥粕粥、咸面线、砂锅粥、干面、
猪脚饭、粿条汤、尖米圆汤、牛肉炒粿条、粿汁......
家 常 菜
我请您吃饭,吃菜脯蛋、豆酱煮迪仔鱼、反沙芋、
金不换炒薄壳、苦瓜炒蛋、韭菜炒鱿鱼、
猪血西洋菜汤、牛肉炒芥蓝、猪肚咸菜汤......
海 鲜
我请您吃饭,吃薄壳、迪仔鱼、豆腐鱼、血蛤、虾姑
生蚝、沙尖鱼、鸡腿鱼、三目鲚......
特 色 小 吃
我请您吃饭,吃肠粉、甘草水果、蚝烙、落汤钱、
糖葱薄饼、普宁豆干、猪肠胀糯米、肖米......
粿 类
我请您吃饭,吃菜头粿、炒糕粿、荷兰薯粿、
红桃粿、鲎粿、墨斗卵粿、鼠壳粿、
水粿、无米粿......
丸 类
我请您吃饭,吃鳗鱼丸、菜头丸、墨斗鱼丸、
香菇贡丸、虾枣、牛肉丸、猪肚丸、
羊肉丸、猪肚丸......
甜 汤
我请您吃饭,吃白果姜薯汤、海石花、番薯糖水、
清心丸绿豆爽、杏仁糊、五果汤、银耳莲子汤、
芝麻糊、鸭母捻......
茶 配
我请您吃饭,吃春卷、达濠米润、冬瓜册、酥饺、
腐乳饼、书册糕、朥饼、束砂、绿豆糕......
杂 咸
我请您吃饭,吃菜脯、薄壳米、橄榄菜、贡菜、
橄榄糁、咸菜、银鱼、猪肉松、猪头粽......
潮汕版《报菜名》简直不要太馋!
潮汕美食实在太多太多了,
一时半会还说不全,
小伙伴们又想到了
哪些好吃的潮汕美食呢?
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(图文来自网络,经三尺猫编辑整合)