意面这样做,完美超越必胜客!
去必胜客我们总要吃点意面不然好像缺点什么,但是小份量总会吃得不尽兴,厨友@Elaine杜就因为这样的烦恼,自己鼓捣出了这道超完美的菜谱,比必胜客的还好吃!
番茄肉酱意大利面
byElaine杜
PhotobyShiny的小食光
··用 料··
猪肉/牛肉 500g中等番茄 2个
白洋葱 1个黄油 50g番茄酱
现磨黑胡椒 1勺盐牛奶 80g意大利面
··做 法··
1 |洋葱切小丁,番茄切小丁,肉切小丁,用黑胡椒碎和少量盐腌一下。
2 |煮面的锅里水开后放一大勺盐,然后将意面分散放入,意面然后用筷子搅散。
3 |煮面的同时,另起锅里放黄油融化。
4 |放入肉丁炒到表面变色,盛出。
5 |国内再放一小块黄油,放入洋葱,炒至微黄。
6 |加入番茄丁后,翻炒一会,将之前炒好的肉丁放入。
7 |加入大量番茄沙司,一小碗水。
8 |大火煮开后加入牛奶。搅拌后大火烧开,放一点点黑胡椒碎调味。
9 |面煮好后,盛出,放一块黄油搅拌至融化。意大利面盛在盘中,浇上肉酱,撒一些cheese粉,就大功告成啦!开动!
··小 贴 士··
1 |意面不用过水哦~放一块黄油搅拌可以防止粘连,而且面面有一股奶香味~
2 |没有cheese粉的可以不放,但是热爱芝士的盆友们还是强烈推荐哦!
··厨 友 的 作 品··
匆匆忙忙的照了一张,然后就全消灭了,味道真不错!
Photo by 缘缘365
今晚煮了番茄肉酱意面,番茄在冰箱放到快烂了才想起来……做好的意面跟外面卖得一样味道,耶又一款美食可以自己做!
Photo by 孑晓
奶香十足,宝贝说很不错。没有放肉糜,放了鸡肉很嫩,没有洋葱和青椒,放了胡萝卜和黄瓜。
Photo by yi馨