在沿海的市場裏經常可以看到這樣一捆捆的竹片擺在攤子前售賣，一開始還以爲是竹筒飯之類的呢，卻看到竹片的中間有什麼白白的東西在蠕動。商販說這個啊是他們沿海特產的“唐僧肉”呢。

“唐僧肉”不是傳說裏的東西嗎？況且我們又不是妖精，喫啥唐僧肉呢？其實啊，這些小東西叫做“蟶子”，“蟶”字和稱重的“稱”同音，很多內地人不會讀這個字，把它叫成“聖子”，白白鬧了笑話。

不過這個蟶子被當地人叫做“唐僧肉”也是有原因的，它們肉質細膩，潔白如玉，喫下去滿口留香，喫了還想喫，這和妖精想喫唐僧肉的誘惑力一樣大呀。

在海邊的灘塗就能找到蟶子的身影，它們很擅長鑽洞，一到漲潮時它們就會伸出口器引流水進行呼吸，落潮了灘塗地裏就會鑽地下去，留下兩個小小的洞，當地的漁民就依靠這些洞洞來找到它們，要想一抓一準，並且一眼看到蟶子分佈沒個一二十年可是練不出來的。

江浙地區現在人工養殖繁盛，但是相比起野生蟶子，人工的還是沒那麼肥美，所以一些老漁民每年都會去海邊撈野生蟶苗，在自家靠海的灘塗裏培育半野生蟶子。到了中午回家，喫上一碗老婆炒的蟶子河粉，份料都足足的，別提多滿足了。

撈蟶子往往要把灘塗裏的泥一塊塊撈開。