在農村，有這麼一種東西，很多農民談之色變，可卻無可奈何。它就是咱們說的非洲大蝸牛，二廣地區說的花螺、番鬼螺、菜螺、非洲巨蝸牛。

非洲大蝸牛的原始棲息地是在非洲，他們的壽命相較於他們的物種，是屬於極長壽命的（十年），每次產卵能達到100枚，因爲他們的適應能力以及生存能力都非常變態，所以繁衍非常可怕，目前大多數國家已經將它列爲“入侵物種”。

許多國家都在積極滅殺這種入侵物種，它們已經爲農業帶來了巨大的經濟損失，也危及人類的健康。

爲什麼我國沒人敢喫呢?非洲大蝸牛攜帶和傳播許多病菌，能傳播腦膜炎、血吸蟲病、結核病等，是許多寄生蟲和病菌的媒介。如果食用很容易危害人類健康。

但在非洲，這被視爲“肉中黃金”的蝸牛營養豐富，極具藥用價值。生活在非洲貧民窟的人如果能喫上蝸牛肉，那將是一件幸福的事情。

當地的非洲販子爲了多賣點蝸牛，很多都開始人工養殖蝸牛，主要原因人們喫的都不夠賣了，像這種蝸牛跟國內看到的這種是有一定的區別，可能是生長環境導致的把，總之這種蝸牛很大。

個頭較大的非洲大蝸牛，比之成年的手掌還要大，看上去非常猙獰！

在非洲這些國家，黑人卻常喫烤蝸牛，確實蝸牛含有極高的蛋白質，據當地人描述這種美食都賣的很貴，被當地人民活生生地喫到需人工養殖才能存活。

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