立夏過後，溫度明顯升高，光照增強，蔬菜進入旺季生長期，在當前晴好天氣下，中午棚室內的溫度往往會達到30℃，若是通風遮陽不良，棚內的溫度甚至高達35℃以上，影響蔬菜的正常生長，極易出現以下五大異常現象。

引發日灼的出現

強光高溫下，植株的蒸騰量大，尤其是葉片和果實，在強光直射下，葉面和果面的溫度很高，若是補水不及時，對於瓜類葉片來說會直接導致日燒，即葉片退綠變白色，後枯黃，對於茄果類蔬菜來說，葉緣會有幹縮枯死的表現。在果面上，會直接表現日灼的情況，即向陽的一面表現爲黃白色，嚴重的乾白薄皮狀。

造成花芽分化不良

瓜類蔬菜雖喜高溫，但是過高的溫度會影響花芽的分化，導致瓜類蔬菜雄花增多，雌花減少，而茄果類蔬菜在高溫下會導致花芽分化畸形，產生花小、果小，甚至是落花落果的情況。

導致產量降低

加劇呼吸作用，消耗大量養分，導致產量低。在高溫下，植株體的呼吸作用強烈，高溫不僅會抑制光合作用的持續，減少有機營養的合成，同時會加速呼吸作用，分解消耗大量的有機營養，最終使得花芽、幼果等得不到足夠的營養而出現畸形、空洞乃至凋落的情況。在花果坐不住的情況下，更加劇了徒長的發生。

果實轉色不良

影響色素形成，不利於果實轉色。西紅柿、彩椒等茄果類蔬菜的果實在轉色的時候，果實內部的茄紅素在24℃左右可快速生成，此溫度條件下果實轉色快而順利。一旦溫度超過30℃或達到35℃以上，將嚴重阻礙茄紅素的生成，即使有的已經開始轉色，果實也會表現黃白色。

利於病毒病呈顯證

利於病毒病呈顯症。蔬菜感染了病毒病，在適溫壯棵時一般不會呈現顯性狀態，而一旦出現高溫等逆境，或原本強壯的植株長勢受到抑制，那麼病毒病就會呈現顯性狀態，進而植株表現出花葉、蕨葉、條斑等各種症狀，一旦顯症出現，是不可逆的。

預防措施

一是做好棚室的遮陽工作。

棚膜上可以利用遮蓋遮陽網、噴灑利涼降溫劑、泥漿等方法，降低棚膜透光性，減弱棚內光照，從而起到降低棚溫的目的。遮陽網安裝時，最好與棚面保持0.5-1米左右的距離，且需要每天定時遮。當然，還要注意通過適當整枝，保持合理的葉片數量，促進植株健壯生長，避免陽光直接照射到果實上導致日灼病。

二是加強通風。

菜農在種植越夏蔬菜時，爲了避免棚內蔬菜出現高溫障礙，要注意將大棚的上下放風口全部打開，形成對流，加速熱空氣的排出，從而有利於棚內溫度的降低。但要合理安裝防蟲網，減少傳毒媒介。

三是合理澆水，中午噴霧降溫。

夏季要注意勤澆水，增加棚內溼度，降低棚溫。中午時，棚內溫度一般較高，葉片蒸發量也會增大，容易使蔬菜葉片出現上卷現象。菜農可以在棚內安裝微噴頭噴霧的方式來降低棚溫，這樣做還能起到增加棚內空氣溼度，預防蔬菜花柱柱頭乾燥，促進授粉，預防蔬菜落花落果的作用。

四是合理摘葉。

摘葉時要遵循果實上部葉片“多而不擠”的原則，既保證植株間的通風效果又不缺少透光性。果實上部的葉片不要摘，即使是老葉，也儘量不要摘掉，這些葉片可以充當果實的“遮陽傘”，減少日灼病的發生。下部葉片要遵循“少而精悍”的原則，果實下部的葉片不要全部去除，適當預留一兩片功能葉即可，以保證植株的光合作用，促進膨果和轉色。並且可葉片噴灑高脂膜乳劑、氨基寡糖素以及甲殼素、氨基酸、海藻酸類葉面肥等，在葉片表面形成保護膜，提高葉片抗高溫能力。

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文章來源：北方蔬菜報官微（BFSC2014）

本期編輯：果志華