竹雞，農村裏常見的鳥，這種鳥不是很怕人，常常躲在灌木叢和草叢竹林裏覓食，竹雞的鬥性很強，隔幾個山頭都會飛過去打架。

而這恰巧是它常常喪命的關鍵點，以前還沒有電煤這種東西的時候，人家會養一隻善鳴叫的竹雞，通過鳴叫將它引誘過來，然後用腳套陷阱抓。

由於竹雞的聲音很獨特，鳴聲尖銳而響亮，很容易模仿，甚至是用自制的口哨都能引誘。而且他們很不畏懼，聽見就想過去迎戰。

由於近些年“電媒”多了，對竹雞來說是滅頂之災，以前是隻有少部分人可以捕捉到，現在是隨便來個人買一些腳套就能抓到，所以竹雞越來越少。

竹雞的肉質非常鮮美，比野雞好喫很多，人人都想嚐嚐鮮，以前農村裏經常能弄到的，現在越來越少，過年的時候買更是難求，比土雞老鴨什麼的還喫香，很難買到。話說回來，現如今有也不太敢喫了，這些大家應該都懂。

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