春天的味道，總是從一道道野菜開始，薺菜永遠都不會缺席。

剛返青的麥子地裏大多都會找的到它們的身影。

生活除了眼前的苟且，還有遠方的田野。

身邊的小確幸也可以帶來開心。

撿拾野菜是很放鬆心情的事，何樂不爲呢？

麥田裏的薺菜

遇到一塊成片的薺菜在我看來也是很值得高興的事。

純自然、無公害的菜蔬，自己勞動的果實總是格外香甜。

薺菜

經過一個冬天的冰雪煎熬，清淡苦味裏透着甜。

摘洗乾淨晾乾。裝袋放冰箱，足夠一週喫。

洗淨晾乾

薺菜剁碎和肉包的餃子，味道很是獨特。

餃子餡

包餃子

也可燙熟涼拌，味道很好。

做湯、清炒口感也不錯。

清炒

做成蒸菜，用蒜汁攪拌起來喫，也是不錯的選擇。

蒸菜