在农村有这样的一种蔬菜，很多人却很爱吃它，都不知道它是一种“致癌物，而它却是民间公认的无公害野菜，专家却说：它是一级致癌，很多都搞错了，还很爱吃它。

血皮菜是一种草本性植物，血皮菜是很有药用价值的一种菜，农村很多人也喜欢吃，但是最近却在传说血菠菜致癌，真的是这样吗？

专家称，确实是这样，它有致癌、致畸性,并可导致原发性肺高压。对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血菠菜的地上部分具有最强的肝毒性。因此,建议市民最好不要食用血皮菜。

民间认为血皮菜有凉血、去虚火的功效,是一种有益于人类健康的保健蔬菜。专家团队一致认定:“血皮菜不能吃,那是以前生活条件差的时候吃的，可见血皮菜致癌的几率还是很高的，最好还是不要吃了。

癌症吃什么抗癌

1、花菜

新研究首次得出结论，对乳腺癌女性来说，十字花科蔬菜含有的萝卜硫素能减缓癌细胞的扩散，含有西兰花及其他十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长。

2、红薯

红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。

3、香菇

蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。

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