在農村有這樣的一種蔬菜，很多人卻很愛喫它，都不知道它是一種“致癌物，而它卻是民間公認的無公害野菜，專家卻說：它是一級致癌，很多都搞錯了，還很愛喫它。

血皮菜是一種草本性植物，血皮菜是很有藥用價值的一種菜，農村很多人也喜歡喫，但是最近卻在傳說血菠菜致癌，真的是這樣嗎？

專家稱，確實是這樣，它有致癌、致畸性,並可導致原發性肺高壓。對血皮菜和菊三七屬其他幾種野菜做過毒理分析,結果表明血菠菜的地上部分具有最強的肝毒性。因此,建議市民最好不要食用血皮菜。

民間認爲血皮菜有涼血、去虛火的功效,是一種有益於人類健康的保健蔬菜。專家團隊一致認定:“血皮菜不能喫,那是以前生活條件差的時候喫的，可見血皮菜致癌的幾率還是很高的，最好還是不要喫了。

癌症喫什麼抗癌

1、花菜

新研究首次得出結論，對乳腺癌女性來說，十字花科蔬菜含有的蘿蔔硫素能減緩癌細胞的擴散，含有西蘭花及其他十字花科蔬菜的混合製劑，有助於減緩乳腺癌細胞的生長。

2、紅薯

紅薯中含有抑制癌細胞生長、使衰弱的免疫系統重新振作、防治乳腺癌和結腸癌的物質，名爲糖脂。

3、香菇

蘑菇是一種益健康並具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因爲香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似於補氣的作用。據說，捷克波希米亞深山裏的樵夫由於經常喫野香菇，而從不患感冒與癌症。

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