7月14日，國際癌症研究機構、世界衛生組織（世衛組織）和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會（下稱“聯合專家委員會”）就非糖甜味劑阿斯巴甜對健康的影響發佈評估報告。

國際癌症研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸爲可能對人類致癌之列，聯合專家委員會重申其每日允許攝入量爲每公斤體重40毫克。

阿斯巴甜是一種人造化學甜味劑，自20世紀80年代以來被廣泛使用在各種食品飲料之中，包括無糖可樂、冰淇淋、餅乾、口香糖、酸奶，以及牙膏、止咳藥水和維生素咀嚼片等產品中。

根據聯合專家委員會現有的調查結果，可以得出的一個結論是，人們可在此每日限量內放心食用。比如一罐節食飲料中含有200或300毫克阿斯巴甜，那麼在沒有攝入其他來源食物的情況下，一位體重70公斤的成年人每天要飲用至少9-14罐該飲料，纔可能會超過每日允許攝入量。

對於該項結果，兩大碳酸飲料巨頭都直接或間接表達了自己的態度。

7月13日，在報告落地前一天，百事公司首席財務官Hugh Johnston就已經對路透社表示，該公司不打算改變其產品組合。“到目前爲止，科學證據表明，阿斯巴甜作爲一種原料是安全的，而且顯然具有零卡路里的好處。”他說。

事實上，在2000年-2010年期間，美國市場的消費者也曾掀起過對阿斯巴甜的擔憂，從而導致低糖或無糖的可樂產品銷量逐漸下滑。於是，2015年百事公司在美國市場的無糖可樂配方中去掉了阿斯巴甜這種甜味劑。

“美國的無糖可樂消費者說他們想要無阿斯巴甜無糖百事可樂，所以我們就推出了新的版本。”時任百事可樂口味產品組合高級副總裁Seth Kaufman說。然而，重新配方未能阻止銷售額的進一步下降，所以一年後，這家公司又把阿斯巴甜加入無糖百事可樂中。

Hugh Johnston則在上述路透社的採訪中表示，阿斯巴甜存在於一些產品中，但不是很大一部分。此外，這家飲料巨頭近期提高了年度收入和利潤預期，並表示如果有需要，它可以很容易地轉向使用其他種類的甜味劑。

“阿斯巴甜是一種甜味劑，此外我們還使用了很多不同的甜味劑，更換甜味劑對我們來說相對容易。”Hugh Johnston說。

另一家飲料巨頭可口可樂公司目前對該報告不予置評。

但根據行業分析師的判斷，此報告結果這對可口可樂的影響也有限。“可口可樂擁有全球頂尖的生產和分銷系統，他們過去成功克服了很多障礙，比如糖稅和與之相關的配方調整。”消費必需品研究公司Redburn Ltd的合夥人Charlie Higgs說。

投資公司Conotoxia Ltd的市場分析師Grzegorz Drozdz表示，放棄阿斯巴甜可能會打擊可口可樂的短期盈利能力，但鑑於其生產歷史，這家公司的長期增長不會大幅下降。

此前曾經有包括英國、墨西哥、南非在內的多個國家和地區對以軟飲料爲代表的含糖食品徵稅，以應對糖攝入量過高而帶來的公共健康問題。這也促使飲料大公司推出更多無糖或者減糖的產品。

而飲料大公司也會針對不同市場的政策調整配方。比如針對美國加州一項旨在限制人們接觸有毒化學物質的投票倡議的要求，可口可樂和百事等公司在2012年改變了可樂中焦糖色素的生產工藝。

在中國市場，多家食品飲料大公司則早早發佈聲明與阿斯巴甜“切割”。

元氣森林稱其全線產品不含有阿斯巴甜，加加食品稱公司從未使用過阿斯巴甜。此外，一些上市公司也擔心股價變動而紛紛表態自己的業務與阿斯巴甜無關。例如三元生物7月3日在互動平臺稱，目前公司產品中沒有阿斯巴甜，公司赤蘚糖醇採用生物發酵法制成。全球主要的木糖醇和晶體山梨糖醇生產企業之一華康股份也稱，目前產品中沒有阿斯巴甜。

責任編輯：劉萬里 SF014