Hello，大家好！先跟大家解释一下，在我们这，我们管藕叫做莲菜，不知道你的家乡怎么称呼呢？我们这的莲菜一般都是用来炒菜啦，炖汤啦，过年的时候炸个莲夹啦之类的咸口儿的！偶然的机会发现了一个特殊的莲菜吃法~做出来之后莲菜是脆脆的，所以茶茶觉得叫糖醋脆藕比较合适！我们先看看怎么做的吧！↓↓↓↓

看上去有点平平无奇的对吗？但是口感确实十分的香脆！感觉像锅巴似的！需要的材料也是超级简单的呢！快准备一下吧！

材料：

莲菜 1节 西红柿（也可以用番茄酱代替） 2个 玉米淀粉、 糖、白醋、盐均适量

制作步骤：

1、将莲菜洗干净后去皮，切成薄片；

2、锅中放入适量的水，水开之后，将切好的莲菜放入其中，煮1分钟左右后，捞出控水；

3、莲菜中放入适量的玉米淀粉，均匀的裹在莲菜表层，准备入油锅炸；

4、将莲菜炸至两面金黄后捞出，备用；

5、西红柿切成小丁，锅中留适量的油，油热后将西红柿倒入锅中加入适量白糖进行翻炒，炒至酱状之后加入盐和白醋调味；（如果有番茄酱的话就需要少放白醋和盐，适当多一点糖）

6、将炸好的莲菜放入锅中，快速翻炒，使其每一片都裹上茄汁之后，盛出即可；

这样做出来的莲菜绝对酥脆可口，特别适合小朋友吃哦！怎么样？制作真心的很简单吧？快给家里的宝贝做一份试试吧！好啦，这一期的美食就是这样啦，我是茶茶，我爱美食，我也爱你！我们下期见！么么哒(づ￣ 3￣)づ