很多家长都紧张子女学业，因为家长们大都明白孩子在学业上承受很大压力。故每逢子女测验考试便陪着一起紧张，炖些补品给他们吃以增强脑力、记忆力，但如果煮太温补的东西效果可能适得其反，原因是过于补益的食物或汤水易上火，令睡眠已经不足的学子更心烦气躁，读不入脑。

用清润一些的汤水可能更为适合，例如用金针菇、核桃、腰果，配节瓜，红萝卜煲素菜汤，有缓解疲劳和压力，滋养脑细胞功效。

金针菇氨基酸含量很高，尤其是頼氨酸含量特别高，又含锌等微量元素，有助促进儿童智力发育；核桃含有的脂肪酸等物质，能健脑养神，提升脑功能；腰果营养丰富，所含脂肪酸亦有助健脑，更有保护血管和养颜润肤功效；配有益正气的节瓜及改善眼睛疲劳的红萝卜，有健胃、润肺、明目、提高脑功能等作用。

用料是：金针菇1包，核桃肉1两，腰果1两，节瓜1个，红萝卜1个，生姜2片。

做法：金针菇去脚后冲洗净；节瓜刮去外皮，切块；红萝卜去皮，切块；全部材料用7碗水煮1小时即可连汤料同食。

~ 小秘方：此汤清甜美味，不寒不燥，老幼可服。如想增加鲜味，可以加些肉类同煮。

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