摘要：作为和府捞面的头牌，用草本加入猪筒骨、老鸡等，文火鲜熬4小时，才浓缩成这乳白色的汤底每一口都是鲜香浓郁。一碗面的灵魂就是汤底，和府的高汤选用高品质的猪筒骨以及10余种草本熬煮，健康养生的更是成就日销神话的关键，成就一面千金的用餐体验。

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青花龙吟墙入眼，流水无声琴有情，随手拾起一卷颇有些“年代感”的书籍，都市中一处静谧的世外桃源，终于被我找到！

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位于曲江金地广场的这家中式庭院风的面食餐厅，正是火爆江浙沪地区有着"面界星巴克"之称的和府捞面·金牌店！

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这家魔都的排队神话，拥有超高人气！开一家爆一家，曾经创下日销50000+碗草本汤面的记录！

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此次来到面食之都西安，和府捞面以升级2.0时代的金牌店作为诚意见面礼，迎接热衷面食的西安人前来品尝！开业期间更有五折优惠为你放价！

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似乎注定合拍，这里的书香气与西安的古韵不谋而合。在书房里捞面，享受品质美食，一句“客官吉祥！”体验贴心服务，这里将精致体现在每一处细节。

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以捞面为招牌主打，更有招牌硬菜、特色卤味，不论是家庭聚餐还是日常简餐，这里都能满足你，让每一顿饭不再敷衍。

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一碗面的灵魂就是汤底，和府的高汤选用高品质的猪筒骨以及10余种草本熬煮，健康养生的更是成就日销神话的关键，成就一面千金的用餐体验。

面条选用优质面粉，严控煮面时间和工序，成就一碗碗神级捞面！

作为和府捞面的头牌，用草本加入猪筒骨、老鸡等，文火鲜熬4小时，才浓缩成这乳白色的汤底每一口都是鲜香浓郁。

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汤面吸收了骨汤的精髓，超一般的劲道口感下散发出鲜香。捞面的面条都可以无限续加！哪个大胃王快来制服这个“太年轻”的老板啊！

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这里的猪软骨不是一片一片的，而是超大块！肥瘦相间超级软糯！轻轻一夹就断了。配上面条简直神仙组合！

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加入番茄熬煮，高品质番茄，搭配醇厚猪骨熬制，酸香齐聚。

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番茄汤汁浓稠，包裹着面条味道超级浓郁！酸甜的口感让人食欲大增。一定不要忘了搭配的溏心蛋，混合着浓汤更加好吃！

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猪油伴着劲道弹牙的面条，大口咀嚼间只感觉到香味越来越浓在口腔蔓延！

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笋衣的咸香搭配黄瓜的清爽，吃着超过瘾，干拌面再搭配上一口热汤，简直完美！

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除了招牌捞面，和府捞面金牌更有适合聚餐的王牌硬菜，道道精致又经典！更有特色卤味，是和朋友闲聊的下酒好菜！

用秘制老坛酸菜熬制出的酸汤金灿灿，鲈鱼在酸汤汁的炖煮下饱满入味。

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酸菜酸辣鱼肉嫩滑，最后还可以来上一份面拌在里面，吸溜着酸辣口的面，让人胃口大开！

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选用品质番茄熬制而成，搭配上新鲜的鲈鱼，不吃辣的小伙伴一定不能错过这一口酸香！

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茄汁被熬制的浓稠，每一口都是天然的番茄香味，鲈鱼和番茄的组合清新爽口，不重口也能有好味道~

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甄选海拔2000米高原的童子鸡，72小时古法腌制，深度泡卤后再进行烤制而成，工序复杂考究。

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鸡肉软烂入味，轻轻一扯骨肉脱离，外皮酥脆，里面的鸡肉多汁不柴，香到吃完直嘬手指！

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精选前猪蹄，搭配上四川麻辣卤油卤制，猪手酥烂入味，满满的胶原蛋白。

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羊排被烤制的外皮焦香泛着油光，外皮酥脆咬开肉质鲜嫩，肉汁在口腔中爆开，丝毫没有羊肉的膻味！

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秘制卤水做出来的老卤鸡爪，色泽诱人！肉质劲道，咸香四溢啃着就停不下来！

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香辣诱人的手撕牛肉，被辣油满满包围，牛肉有嚼劲，被腌制的味道浓郁，鲜香麻辣超级过瘾！

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和府捞面|金牌店

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地址：曲江池东路999号金地广场4楼

人均：55元

营业时间：10:00-21:30

撰文、摄影/ 我爱西安编辑部

素材来源/本文系我爱西安广告

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