原标题：生活小常识, 做饭不注意会引起致命细菌的危害

在我们的生活中细菌是无处不在的，可就是有一种细菌会趁我们做饭不注意的时候侵入到我们的碗筷中，究竟是什么样的细菌呢？下面我们一起聊聊那些不为人知的致命细菌。

鼠伤寒沙门菌

1，鼠伤寒沙门菌

大家可能听过沙门菌，而鼠伤门菌就是沙门菌的一种，也是沙门菌里危害最大的一种细菌，它最容易粘在餐具上进入我们体内，导致我们多种疾病的发生，只有彻底有效的清洗餐具碗筷才能有效的抵抗这种细菌的侵袭。

肚子痛

2，如何清洗碗筷。

我们大部分家庭在吃完饭后都喜欢用洗洁精刷碗，那么大部分的人都喜欢把洗洁精直接滴在碗里然后在拿洗碗布沾水擦洗，其实这样是错误的，正确方法应该是先把洗洁精放在洗碗盆里面然后加入水稀释洗洁精，混匀以后再把餐具放里去洗，这才是正确的洗法，那么洗碗是通过洗洁精里的活性成分来带走这些油污的，这些活性成分是要通过水的激活才能起到杀菌的作用，如果把洗洁精直接放在碗上或着滴在洗碗布去擦，那么就很难把洗洁精彻底冲洗掉。

冻肉

3，如何彻底杀灭鼠伤寒沙门菌。

刚才我们所说的洗洁精只能杀灭一部分的普通细菌，那么对鼠伤寒沙门菌是达不到彻底清除效果的，那么专家建议用84消毒液，有的朋友会说84消毒液是清洗厕所的，其实清洗餐具或洗手都是没问题的，那么84消毒液和洗洁精一样也是需要水来激活，比例应该是一份消毒液，50份水，然后把碗筷放里面泡一下，然后在拿清水仔细冲洗之后就可以把这个鼠伤寒沙门菌彻底消灭掉了，还有一种杀菌方式就是用洗洁精洗干净之后，把碗筷放入70度以上水温当中侵泡2分钟也可以起到彻底杀灭细菌的效果。这种细菌就来源于冻肉解冻的过程，所以我们在解冻食品的时候尽量不要把解冻的生肉放在碗里以免这种细菌的繁殖，最好找个塑料口袋把肉放里，然后拿张纸放在上面，在充分解冻之后就把纸和口袋扔掉就可以了