中乡美美食栏目推出：陕西地方特色美食

摘要：据主厨大当家的韩旭师傅介绍说，这家店面的主打品牌，选自甘肃当地干旱高寒地区，全年生长周期长，出产收获的小麦来源，经过精细化加工，制作成上中等精粉，以纯粹手工艺手段流程，进行和面、醒面，擀面，切片，下锅，煮沸成熟，同时选择优质牛肉、木耳、西葫芦各类不同菜蔬材质，添加入备份富足多采的干品佐料，有机搭配，每一道工序操作上，精细烹制，郑重其事的认真负责，把关到位，将店面最优质的炒面片和烩面片为主的两种面食精品，来视为新生活领域的深度和广度的发现探索，尝试招待和取悦每一位上门进餐的客人。绝对适合高中低大众消费群体，社会各界朋友们/情同姐妹的闺蜜们来此消费休闲，顺道品尝品尝这家店面汤汁浓郁鲜美、面片口感醇正，西部出产精选供应的牛羊肉美食卓越超群的烹制手艺。

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城市快乐行，美食称绝在【伊兴】

文/ 黄河浪

我的城市，我做主。现代城市消费新时尚提出市场新要求，不断“推陈出新”的商业化经济浪潮，席卷主食餐饮业时尚风澎湃汹涌。当代全国性的食文化复苏运动的高端发展，标志着每一个进入大关中地区都市圈的主营餐饮业经营商商业理念的大翻版和全面提升，店铺主打品牌知名度的城市名片的完全确立与商业文化在同行业最重要的明显定位。

西安经开区，凤城九路段上的海荣名城，有一家传承秦陇文化特色，以天水面食风味著称的伊兴联盟面片馆，导入大秦传统面片与众不同表现内涵的烹制工艺，舌尖上味蕾的独特的惬意享受，极具诱惑的无敌魅力！

西北地域广阔，时代年轮悠久的百味口感神奇沉淀，唇齿间留下的无数奇异之美的丰富满足，依恋上了这碗纯西部粮食主食不一样的美食风景滋味！

悠悠绵长的黄河文化，始终贯穿延续了渭水泾河流域，包括了陇西天水段等秦中大地广阔无垠的地域时空。以小麦为主餐核心的关中地区汉民族风俗饮食，与陇西天水种植业和畜牧业兼容并蓄的生存区域，长期相互作用和影响，彼此间渗透融合，导致地缘社会现代生活方式发生变化，构成了西北地区多省份多民族之间生活习惯依依依使交融，并由此衍生形成了许许多多相类似的地区民俗主流饮食文化。

陕西人大多爱食面，甘肃人更是日常“嗜面如命”。在西安，兰州，天水、银川和西宁等西北重镇中心城市街道上，琳琅漫目的主餐馆和大排档的餐桌上，到处可见以经营面片面食为主打招牌的商业店铺门面。

走进伊兴特色面片馆，如同入驻一处喧闹都市群落之中，静谧优雅的幽然佳境。当一碗碗色彩斑斓，香袭浓郁，热腾腾的面片端上餐桌时，初次见面做比较，发现她跟长安附近人家的家常面食形式做法上没有什么根本上的差别的，几乎可以说非常类似与特别雷同。然而，当您轻松坐下来，静静悠然的仔细品尝，口腔舌苔缓缓咀嚼，慢慢体味，舌尖上的丰富神经末梢收获到的美妙口感，将会大大改变您习惯性的消费理念，为她的奇妙惊喜，拍案叫“绝”，赞不绝口的夸赞呢！

据主厨大当家的韩旭师傅介绍说，这家店面的主打品牌，选自甘肃当地干旱高寒地区，全年生长周期长，出产收获的小麦来源，经过精细化加工，制作成上中等精粉，以纯粹手工艺手段流程，进行和面、醒面，擀面，切片，下锅，煮沸成熟，同时选择优质牛肉、木耳、西葫芦各类不同菜蔬材质，添加入备份富足多采的干品佐料，有机搭配，每一道工序操作上，精细烹制，郑重其事的认真负责，把关到位，将店面最优质的炒面片和烩面片为主的两种面食精品，来视为新生活领域的深度和广度的发现探索，尝试招待和取悦每一位上门进餐的客人。

带着配料散发一股麻味儿，吃起来非常有辨识度。烩面片儿特别适合天气冷的时候吃，一大碗热乎乎的，有面有肉也有菜，面片切成小方块，吃起来口感筋道，跟里面粗粗的粉条形成鲜明的对比，相得益彰。骨汤与番茄汁的汤底让人颇有好感，再加上丝丝缕缕的麻味和淡淡的辣椒口感，这样的大餐着实使人胃口大开，食欲平添不少哦？

相比烩面片，炒面片的味道会更浓郁一些。炒面片，也并不会像炒米饭一样干巴巴的，配置有汤汁。把汤汁完全跟面片融为一体，炒出来的面片口感更好，爽口宜人、柔韧有筋道。炒面片里面，多少施入一段段粗粗的粉条，还有西葫芦、豆角、西红柿和牛肉块等佐料。兰州的牛肉，在西北地区非常出名！看外表烂乎乎的，吃起来特别有滋味，肉鲜筋道，浓香的食味儿确实难得，令人叫绝！

伊兴特色面片馆，全年度大戏主打招牌，四季流行菜品推荐有: 手抓羊肉，每点份98。黄焖羊肉，同样是这个价位，一点不显出价贵嗷！平素紧张忙碌，朝五晚九的奔波劳累，挤出来，放松放松的时间可能很少，或休假上街走一走，或利用晚上出来踱步休闲的时机，或路过这里，进店铺里看看，坐坐吧？也可能，有时候山珍海味场所吃太多了，不妨寻找另一家餐馆，换换口味哦？那么，万分热情的邀请您来凤九路上的这家【伊兴特色面片馆】，设身处地的体验体验一下店堂优雅安静的环境场面，感受一下她们亲切自然，宾至如归的惬意关照和优质全面的服务态度！

您也可以选择这里，作为约人聚会，见面洽谈业务，进行重大项目交流活动布署与商讨谈话的好去处。

这里，位于行政中心与运动公园地铁站口枢纽站口，交通条件十分便利！绝对适合高中低大众消费群体，社会各界朋友们/情同姐妹的闺蜜们来此消费休闲，顺道品尝品尝这家店面汤汁浓郁鲜美、面片口感醇正，西部出产精选供应的牛羊肉美食卓越超群的烹制手艺。试一下，一碗清汤牛羊肉，富有天水特殊口感的传统面片味蕾舌尖上的美味，看看她的风味蕴含如何？

亲们，只要您路过走过到这里！进店来，绝对有您不一样的惊艳奇遇，一定会收获到意料之外的快乐开心，和奔放开怀的无限喜悦！

【伊兴面片美食全国连锁加盟店】，将给每一位来此就餐，喜好汤味品鉴的客人朋友们，精心准备好了一道道美味佳肴，供您开心享受的。同时，您也有机会给自己的五脏肺腑，来一场说来就来，淋漓欢畅的神秘关照，和幸福愉悦的倾心洗礼，这样好吗？

另外，店主人出于照顾不同人群的消费需要，专门推出精心烹制的多样化系列菜品，冷热荤素和谐搭配的经典品牌，方便了客人们的随意选择。比如，精美烹制品牌金钱腱子肉，每份100元，半斤/50元。每份38元的开心花蛤，88元的纸包鱼，78元馋嘴牛，42元的小炒黄牛肉蛙，98元的小龙虾，58元爆炒羊肚等各自不等样式滋养的烹制菜品。