每一次的時裝週期間來國外出差，都是上戰場打仗一般的感受。披頭散髮的頂着時差看秀拍攝，還要跟後方國內的小夥伴24小時對接工作，身心俱疲。甚至有的媒體小夥伴已經換上了“時裝週恐懼症”。

　　但！是！這一次我們算是攤上了個“肥差”！我們按照計劃結束了李寧2019春夏巴黎時裝週後，花了大把時間體驗了一下純純的“法式慵懶”。平日裏時尚知識學夠了，這一次我們開啓了了【法國酒文化之旅】。

　　說起法國葡萄酒，波爾多絕對是酒文化之旅的打卡勝地。波爾多是法國最具代表性的葡萄酒產地之一。說有11萬公頃的葡萄園你或許沒概念，但是年產約5億瓶葡萄酒的數據應該有shock到你。於是我們從巴黎乘着小火車來到了美酒飄香的波爾多！耶～

　　Tips：關於火車票的購買方式，大家完全可以在攜程的“境外火車票”上搞定，方便快捷。出行前只要在訂票時填寫的郵箱中將PDF格式的火車票打印出來，check in時機器掃碼進展就好惹。）

　　三個人在火車上的硬照

　　巴黎——波爾多兩個小時車程，出站後就感嘆，這裏適合葡萄種植不是沒有道理…火辣辣的大太陽掛在天上，一絲雲沒有，光照強的不像話。第一站我們並沒有進波爾多地區的市區，而是去了一個十幾公里外的酒莊。

　　來到酒莊後，被滿眼的美景震撼到！一望無際的葡萄園，典型的歐洲建築風格的酒堡。想起能住在這裏喫喫喝喝，就期待的搓手手。聽當地的小夥伴介紹，這個酒莊還是國內某明星的酒莊哦～

　　幾個人立馬坐在院子的長椅上，來了張毫不做作的大合影。

　　這裏的每個房間都融入了當地濃濃的田園風格，一氣呵成的碎花圖案的牆紙和窗簾，度假感撲面而來。於是，我和我們的首席攝影師林志勇先生就被老闆李暉“合理”的安排在了這間粉紅碎花的小屋裏。

　　大家腦補下兩個大男人同住在這樣一個屋檐下的感受…（呵呵，老闆做的一切決定都是對的～）雖然林志勇同學嘴上說着感覺怪怪的，但身體還是很誠實，內心的小雀躍從他的行動上表漏無疑！

　　住在郊外的酒莊，喫喫喝喝還是需要自己解決。（波爾多的商鋪基本下午五點左右就會關門，採購要趁早哦，不然你只能在酒莊裏空着肚子喝紅酒充飢了…）小超市瘋狂採購了兩天的食材回到酒莊，基本到了晚飯時間。

　　本次的攝影師林志勇兼大廚與一隻烤雞的合影

　　現在是法國的夏令時，即便到了七八點的晚飯時間，波爾多的天還是通亮，跟國內兩三點的狀態差不多。

　　來到盛產葡萄酒的波爾多，第一餐當然少不了酒。恰巧這次酒文化之行的團員中，有一位文藝擔當——磊姐。不知道大家還記不記得之前我們的街拍時刻集體去大連outing，她一人有條不紊的hold住了我們二十幾口子人的全部行程，從此得名“大連扛把子”。她是一個每天早起跑步，熱衷於紅酒鵝肝，可以一杯咖啡一本書坐在街角一整天的優雅姐。磊姐每年都會花幾個月的時間呆在歐洲到處遊走，詩和遠方大概說的就是她了。所以這一次，波爾多的行程也由磊姐一人負責，細緻到選哪一款酒來喝，我們幾個葡萄酒小白就全權聽她安排了。

　　這就是我們第一站的酒莊，門前有大片的草坪和葡萄園，相機隨便一捏便是美好。

　　後院兒便是這個酒莊生產和儲存葡萄酒的地方了。

　　此時的酒莊只有我們一波客人，頓時有了整個葡萄園被我們承包了的感覺，那種爽歪歪的感覺不亞於當年的“塘主”。

　　這一組美照全部由我們老闆李暉女士創意+掌鏡，是不是有點美？

　　別以爲我們只顧着玩，玩累的時候我們也拍了幾組暉姐的街拍，成片先不給你們看，一張工作照你們先感受一下吧～

　　一畝良田，陽光甚好，生活如是

　　第一個酒莊住了兩天，已經足夠驚豔，直到兩天後我們搬到的另一個酒莊，才懂得“永遠有更好的在下一站等你”的道理。

　　芳堡，是我們入住的第二個酒莊，一個列級酒莊。後來聽磊姐介紹才知道，酒莊跟酒店評星的道理一樣，考量各種條件後也是靠評級來定價值的。

　　芳堡酒莊Chateau Fombrauge，寓意爲：泉水叮咚，石楠花盛開的地方，光聽名字就浪漫的得不行。一波美圖瞭解一下！

　　之所以選擇芳堡，還有一個小趣聞。《法國西南報》新聞曾報道，每瓶均價3-4W塊的法國酒王柏圖斯Petrus，竟然用芳寶酒莊的乾紅替代，多年來一直未被識破。所以我們也想來嚐嚐這能喝出上萬元的紅酒是什麼味道～

　　一頓院子裏簡單的晚餐，在此番美景的陪襯下都變的詩情畫意。清風徐來，耳邊響起馬友友的大提琴，但此時耳朵更想去捕捉自然的聲音。

　　磊姐特意挑選了一款芳堡的乾紅2012。之所以選擇2012，因爲在這一年芳堡被正式評爲聖艾美儂列級酒莊。也就是這一年產出的葡萄酒品質很贊！

　　選酒的時候，本想跟磊姐討教一下選酒竅門，結果磊姐一句話讓我頓悟：一定要相信，一分價格一分貨，貴的不一定是好酒，但便宜肯定沒好酒…沒毛病～安排！！

　　這是一款優雅的佳釀，酒體呈深邃的寶石紅色，清亮誘人，散發着馥郁而複雜的香氣，紅色水果、黑加侖和櫻桃的果味交織，口感柔順平衡，餘味優雅而清新。

　　另一瓶同樣是產自芳堡的乾白。因爲芳堡白葡萄的產地在另外一塊更適合白葡萄生長的絕佳之地，產量不大，但精！所以芳堡的白葡萄酒同樣有着很好的表現，性價比也更高。磊姐的專業評價是：香氣清幽，回味優雅。仿若看見竹林中翩翩公子飲茶。（掌聲！）

　　我們幾個人就靜靜地坐在院子裏幾乎沒有交流，聽風聲，聞花香，品美酒，看美景，賞晚霞，就夠了。

　　不聞繁華，且聽風吟

　　芳堡是無論是室內還是室外，拍攝大片的絕佳場地，屋內歐式貴族家居裝飾，每張照片拍出來都像是油畫。室外成簇的白色繡球花，百年的老樹，盡是美景。

　　先睹爲快，欣賞一波暉姐的禮服大片和視頻吧。

　　印花禮服：Dolce&Gabbana

　　戒指：周大福Mémoire玫瑰金鑽石戒指

　　耳飾：周大福Mémoire玫瑰金鑽石耳環

　　亂入一張我和志勇的開工照，從此他有了一個新名字：林彩旗～

　　剛剛你們看到的是整個芳堡的前院，後院更有趣味性。我們在院裏發現了一棵高高的桑葚樹，上面已經結滿了桑葚，直接伸手摘下來，每一顆都甜進心坎兒裏。

　　院裏的一隻小貓，卻對志勇偏愛有加，它每天都會藏在芳堡的某個角落，只要看到志勇出現，貓咪就會喵喵的跳出來黏在志勇身邊，這位鋼鐵直男在喵星人面前都變的溫柔起來。

　　因爲芳堡歷史悠久，這裏的裝飾還是儘量保持了原有的樣子。所以木質地板即使鋪了地毯，走起路來還是會吱吱作響。我們四個人分別睡在四個房間，但如果有人在走廊裏走動，房間裏還是聽的很清楚，睡眠淺的小夥伴們一定要準備個耳塞。每個房間內只有立體淋浴間，沒有廁所的哦～上廁所的話還是要在走廊盡頭的公共廁所。

　　在芳堡住了兩天，我們四人便搬去了波爾多的市區裏。開往市區的路上，我們參觀了傳說中的法國一級酒莊——克萊蒙教皇堡，也叫黑教皇堡。

　　克萊蒙教皇堡的名字是由教皇克萊蒙五世(Pape Clement V)名字而來，這個酒莊也是整個波爾多市內所有莊園中歷史最悠久的名莊了。

　　作爲最值得投資的波爾多列級莊，Chteau Pape Clément 黑教皇堡在2016年全球漲幅最大的Top10 名莊中排行第一，2009年的黑教皇堡遠遠超過了來自勃艮第如雷貫耳的羅曼尼康帝酒莊。

　　國際權威品酒師羅伯特帕克，曾給這裏產出的葡萄酒100分的高分評價，光憑這一點，我們也要去品上一品。

　　由於預定的比較晚，我們此行沒有機會住在這裏也是有點可惜。不過神通廣大的磊姐還是幫我們爭取了參觀酒莊地下存酒室的機會。整個酒莊中，最具價值的可能就是這裏了！

　　成百上千瓶的陳年美酒，按照生產年份有序擺放在地上。這也是我見過的最大瓶子的葡萄酒了，真想把它們悄悄地全部帶走！

　　平時大家總是開玩笑說給我來一瓶82年的拉菲，在這裏，你絕對能找到歷史更悠久的酒，不過聽當地的朋友介紹，年份太太太久遠的酒，是不適合飲用的。因爲已經過了適飲期，之所以還存着，只是一個有紀念意義的行爲而已。所以不要以爲年份長的酒就好喝。

　　要不是這一次參觀酒窖，我們可能也不會知道，橡木酒桶上的紅色，並不是科學染料刷上的，而是用每一次工作人員檢測酒質的時剩下或者溢出來的葡萄酒塗抹上去的。

　　參觀過後便是品酒環節了，酒莊的中國小姐姐爲我們準備了三款葡萄酒，兩紅一白。

　　其中一支2017年的“新酒”很有趣。2017年的黑教皇口感非常美妙，富有真實的結構感，是2017年份裏難得的佳釀之一。驚人的濃郁度從始至終貫穿着這款酒。2017年份是黑教皇酒莊首個採用一定比例的整串發酵的年份。

　　每每品嚐黑教皇堡的紅葡萄酒，總被流淌在口中的圓潤與甜美所打動，豐腴而肥美的身段結合豐富而細膩的單寧，透着甜熟的漿果、香料、煙燻等誘人香味，築造了最迷人的享樂風格。

　　另一支黑教皇堡的白葡萄酒讓我們驚豔萬分！雖非列級之中，卻早已勝似列級。精益求精的種植管理結合先進的釀酒技術，讓品質變得非凡。白葡萄酒的風格，口感濃厚，卻不失清新的酸度，有着熟果、蜂蜜及礦石等複雜香氣，美味可口並具陳年潛力。特別適合在夏天飲用。

　　酒堡外一個古董級保時捷拖拉機，太拉風！

　　以下作品爲李暉掌鏡，主題爲：來自社會主義新農村的富農——林志勇同志。

　　酒莊的花園裏處處都有這樣的裝置藝術品。

　　花園中精緻的座椅

　　深度遊走了三個酒莊以後，我們也就結束了“喝喝喝”的行程。搬進市區的我們住進了一家超“有看頭”的airbnb公寓。房子位於市中心的位置，一棟建築的頂層，連帶一層閣樓。

　　寬敞的閣樓，潔淨的開放式廚房，view超讚的陽臺，都讓我們興奮不已。也就是從這一刻，“我們的品酒團”正式轉型爲“我們的中餐廳”。

　　廚具調料一應俱全，這讓廚藝了得的林大師有了發揮空間。而“命都是外賣APP給的”我本人，只能擔任起每天洗菜、切菜、刷碗、擦桌的打雜工作。

　　一張霸氣的廚房工作照獻給大家，微笑～

　　國內背來的火鍋底料慰安了我們的中國胃，超市大采購回來，一頓豐盛的火鍋大餐實在太滿足。

　　展現“林大廚”真正才藝的，還是那一頓回國至今都念念不忘的“麻辣小龍蝦of波爾多”，蝦肉辣中帶鮮，配菜西芹和黃瓜都爽脆入味，味道好到扇貝聽了想鼓掌！於是他有了新稱號，街拍時刻“米奇.林”。

　　美食美酒品多了，自然要出門逛逛。

　　一直陪伴我們的Louis小哥哥，是個在法國上學，因爲波爾多迷人的風景和人文而留在了這裏。他載着我們去了Arcachon（阿卡雄），一座環境幽雅的小城。是歐洲王公貴族的濱海度假勝地。

　　劃重點！這裏也是世界上最大的牡蠣苗產地！

　　在阿卡雄最著名的風景就是大沙丘匹拉沙丘（Dune du Pilat）。沙丘的名字大家也許不太熟悉，但是看過電影《將愛》的人，都忘不了故事結尾，徐靜蕾飾演的文慧，在面對海洋的一片高大的沙丘上奔跑，這個沙丘就是匹拉沙丘了。

　　你不會想到一大片原始森林後面是一大片沙丘，你也不會想到爬上沙丘之後背後又是一片汪洋大海。森林，沙漠，大海分開來說都是值得稱讚的美景，而把這三樣放在一起，就只有感嘆造物主的神奇了。

　　剛剛提到這裏是生蠔的盛產地，“地陪”Louis小哥哥說“這裏的海鮮是整個法國最原生態，最美味的”。

　　價格差不多1歐/個的生蠔，如此物美價廉～一盤不夠再來一盤！據不完全統計，最後我們5個人一共消滅了6盤兒肥美的大生蠔！！！那真是～～大～～補～～啊～～～

　　紐約知名大廚安東尼 · 伯爾頓在他的作品《廚師機密》裏形容喫生蠔就像是初吻，“有種令人窒息的衝動”。沒錯！就是這種感覺！鮮甜絲滑，生蠔“海中牛奶”的稱號在這一刻終於得到了我們大家的證實。

　　一種當地特有的小黑蝦，是磊姐的最愛。

　　小海螺也同樣勾引着我們的味蕾。

　　波爾多市區也很有逛頭，【裝置藝術博物館】和【現代藝術博物館】，人不多，遊走在百年老建築裏，幻想着當年的他們是怎樣的生活，來訪的賓客是不是都穿戴講究，彬彬有禮。

　　結語：

　　6月22日—30日，波爾多的九天時間。無關工作，只聊風月。每一站，每一餐，每杯酒，都是滿滿的回憶。旅行中有着令人沉醉的景色，景色裏有讓人沉醉的笑語歡聲。這也許就是旅行能給我們帶來的最重要的意義。

　　人的一生會和2920萬人擦身而過，有些人會留在我們身邊，有些人行色匆匆成爲過客。道不同不相爲謀，難過也好，鬱悶也罷，還是要笑笑說聲再見，我們終究要繼續奔跑，尋找更美麗的人和景。

　　很喜歡一句話說：

　　願我見過足夠多的世面, 來拒絕這世上微不足道的誘惑。

　　願你們都能活成自己喜歡的樣子！

　　下一站，我們一直在路上！

　　編輯 /小二哥

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