適逢暑期旅遊季，不少小夥伴們在廈門旅行打卡，而除了遊覽的景點以外，最關心的便是廈門必喫的美食了，可廈門那麼大，到哪裏才能喫到正宗的廈門美食呢？小編今天帶你們一起了解下吧！

必喫美食：海蠣煎

相信看過小豬和大S主演的《轉角遇到愛》的朋友對海蠣煎這道小喫美食一定不陌生，海蠣煎也叫蚵仔煎，是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是廈門，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小喫之一。

推薦商家：蓮歡海蠣煎 （地址：中山路局口街局口橫巷10號）

隱匿在鬧市弄堂裏簡單的小館子，依着牆角放置着幾張小矮桌，悶熱的空氣裏是老兩口忙碌的身影，而這份忙碌，持續了三十多年。是的，這家海蠣煎已經開了三十幾年了，手藝好的絕對沒話說。廈門固然還有很多做海蠣煎做的好的店家，但小編最鍾愛的便是他們家。

必喫美食推薦：沙茶麪

廈門沙茶麪是廈門的著名小喫，屬於閩菜小喫。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。口味鹹鮮香辣，湯色紅亮，營養搭配合理。

商家推薦：月華沙茶麪 （思明區鎮邦路78號，民立小學對面）

月華沙茶麪是廈門的老字號了，店鋪面積不大，門前的招牌上特地註明：本店獨家沒有分店。點一份經典沙茶麪，裏面有肥腸，羅漢肉，豆乾，魚丸，熱氣騰騰的滿滿一碗。肥腸收拾得很乾淨，很有嚼勁兒，喫起來很香。魚丸挺多的，而且個頭大，全部是純魚肉，湯裏面的沙茶味道十足，非常好喝。

必喫美食推薦：土筍凍

土筍凍一種色香味俱佳的特色傳統風味小喫，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。

推薦商家：老二市土筍凍 （廈禾路310號香港廣場155號）

廈門美食裏，一定不能錯過這道“暗黑系”美食土筍凍。老二市這家店在廈門也算是小有名氣了，開了不少的分店。佐以芥末、蒜泥、香醋、辣醬、酸蘿蔔，喫起來鮮嫩清脆，涼喉爽口，十分美味。

必喫美食推薦：薑母鴨

薑母鴨是福建一道地方傳統的名小喫，據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，薑母鴨原系一道宮廷御膳，相傳爲商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成爲一款名菜。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效，美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥。

商家推薦：薑母鴨強煎蟹 （思明東路78號之二）

這家店主打的兩道菜分別是煎蟹和薑母鴨，小編喜歡他們家的薑母鴨，掀開鍋蓋香味四溢，鍋裏面的湯汁還在咕嚕咕嚕的沸騰着，真可謂是色香味俱全；主要還是他們家的薑母鴨做的正宗，非常的入味。

必喫美食推薦：花生湯

花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。

商家推薦：思北花生湯 （地址：思明北路64號）

這家花生湯的熬的恰到好處，分量也足，奶白濃郁，花生綿軟，輕輕一抿就能化在口中口味清甜香醇，加了雞蛋的花生湯口感更佳豐富。

必喫美食推薦：蝦面

蝦面又稱蝦子面，福建廈門、臺灣、廣東等地區的傳統特色麪食。主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油麪等，其口感鮮美，深受大家喜愛。

商家推薦：明月蝦面 （廈禾路180號）

明月蝦面是廈門蝦面界的網紅了，在開禾路口公交站後面，很好找；店面不大，飯點的時候人比較多，他們家的招牌蝦麪湯汁很鮮美，配料也很足，是小編很滿意的一家蝦麪店了，

必喫美食推薦：燒肉糉

燒肉糉是福建特有的地方傳統名喫，歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，肉糉以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米 等爲原料。製作時先把糯米浸後晾乾，拌上滷湯、蔥頭油，放在鍋裏炒得又幹又松，再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。肉糉要趁熱食用，喫時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料，更是美味可口。

商家推薦：1980燒肉糉 （地址：廈禾路881號）

1980是老牌子了，在廈門有好幾家分店，喜歡他們家的招牌肉糉，用料豐富，裏面除了肉塊還會有板栗和蝦仁，糯米也是鹹鮮入味，在外面淋上一層花生醬料，更是別有一番風味。

必喫美食推薦：海鮮大餐

既然來到了鷺島，自然不能放過琳琅滿目的海鮮啦，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等，海鮮因爲含有大量的微量元素，所以營養不僅豐富，而且對人體有極大的幫助作用。

商家推薦：臻府蒸汽海鮮 （地址：雙涵路官邸大廈一樓臻府蒸汽海鮮火車站店）

在廈門說到喫海鮮的餐廳，必然是很多人都會推荐臻府蒸汽海鮮噠，自家漁船每天一早出海打撈送至店內，現喫現殺，種類繁多，新鮮度十足。而且蒸着喫的海鮮，更是最大限度的保留了海鮮的原汁原味，喫上一頓色香味俱全的海鮮盛宴，一定能讓廈門行更加完美。