摘要:爲防止貝毒中毒,大連市市場監督管理局提醒廣大市民朋友,夏秋季節謹慎食用海紅(貽貝)、扇貝、蜆子等貝類水產品。若食用貝類後出現口部及四肢麻痹、刺痛,腸胃不適如嘔吐、腹瀉等疑似中毒症狀,首先撥打120,儘快到醫院處理,並及時向當地市場監管部門報告。

夏秋季節是貝毒(麻痹性貝類毒素等)中毒的高發期。爲防止貝毒中毒,大連市市場監督管理局提醒廣大市民朋友,夏秋季節謹慎食用海紅(貽貝)、扇貝、蜆子等貝類水產品。

貝類本身不含毒素,但有時貝類因濾食有毒藻類後,毒素會蓄積在其體內,而致使貝類含有毒素。毒素污染主要發生在沿海地區,與赤潮關係緊密。

所有人注意!大連市監局提醒:最近慎食貝類海鮮 謹防中毒!

麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一,約佔藻毒素引起中毒事件的87%。這種毒素遇熱穩定,易被胃腸道吸收,且難以被人的消化酶所破壞,人一旦食用,很快釋放並呈現毒性作用,引起人體神經肌肉麻痹,輕者出現口脣麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症狀,重者可導致呼吸肌麻痹而死亡。目前尚無特效解毒治療方法和藥物。

所有人注意!大連市監局提醒:最近慎食貝類海鮮 謹防中毒!

大連市市場監督管理局提醒市民,要從正規途徑購買貝類,不要購買及食用有毒赤潮海域的貝類。加工新鮮貝類時要去除中腸腺等內臟,貝類毒素主要集中在貝類的中腸腺。食用貝類要適量,不要一次食用大量貝類,最好不食用蒸煮貝類的湯汁。

若食用貝類後出現口部及四肢麻痹、刺痛,腸胃不適如嘔吐、腹瀉等疑似中毒症狀,首先撥打120,儘快到醫院處理,並及時向當地市場監管部門報告。

新媒體編輯陳錦芳

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