在重慶要說起特色餐飲店，那一定是火鍋了。這個不大山城中有着幾萬家火鍋店然而就是在這麼競爭激烈的城市中有一家老火鍋店橫行霸道多年，生意簡直不要太火爆。

重慶特色餐飲店——洪崖洞碼頭老火鍋，來這裏讓你體驗什麼叫一鍋在手，溫暖一冬。讓您在火鍋中躺漾快樂。火鍋不僅是美食，更是增進感情的“社交方式”。

老友聚會，喫火鍋。新同事聚餐，喫火鍋。開心，喫火鍋，不開心，更要喫火鍋。陰天、下雨、飛雪，四季。有任何騷動都配得上一頓火鍋。

體驗濃郁川渝風情

洪崖洞碼頭老火鍋作爲重慶特色的餐飲店，環境cos川渝老店的原汁原味，木凳，小方桌，暖色明燈，都頗有一番古今結合時光交錯的感覺，簡樸但又不失韻味！

暖黃的燈籠上畫着清明上河圖，木製的架構，和簡約的青石板，牆上隨處可見的牌匾和手繪畫，滿滿的老重慶氣息。

祕方配製的牛油火鍋

特色餐飲店洪崖洞碼頭老火鍋，拒絕老油。數十種香料和十餘種裨益人體的中藥入料，熬出一鍋濃香馥郁卻遠勝老油的紅火湯汁，可謂是麻，辣，鮮，香，味味俱全！最重要的是溫而不燥，辣不上火！

各種特色菜品任你選擇

鮮毛肚，夠大夠脆

洪崖洞碼頭老火鍋的極品鮮毛肚那可是很講究門道的，從屠宰場到師傅的刀下，不超過兩個小時。片片如手掌般大小懂行的人一看就知道是上品，脆爽化渣，燙久也不會老。

涮毛肚的訣竅在於“七上八下”，特色餐飲店洪崖洞碼頭老火鍋的極品毛肚的品質真是槓槓的！在涮過之後，都沒有怎麼縮水，放入口中“咔吱咔吱”的脆爽口感，要爲它瘋狂打call！

麻辣牛肉，鮮嫩多汁

這麼大一盤，分量也是足夠的！上好牛肉鋪上滿滿的辣椒，飽和的顏色看起來撩人胃口，新鮮度簡直了！

真是赤裸誘人！肉片上沾滿了紅油湯汁，看得人口水都要流出來了，鮮嫩多汁的肉片加上適度的辣，直擊你的味蕾！

兩米鵝腸，長又嫩

在特色餐飲火鍋店喫火鍋鵝腸是少不了的，口感比鴨腸更脆，而且洪崖洞碼頭老火鍋的鵝腸真的超新鮮！處理得很乾淨，喫起來也很放心！燙得捲曲就可以喫了，要的就是喫到嘴裏那種脆爽的口感！

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重慶特色餐飲店，作爲一家火遍整座城的洪崖洞碼頭老火鍋店，一直在重慶橫行霸道，生意火爆，排隊都是用幾條街來形容的。所以喜愛火鍋美食的朋友們，趕緊來品嚐一下。

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