作者：需要喫點東西壓壓驚的嘴哥

-美食話題010-

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內什麼

喜歡喫魚生、刺身的朋友在哪？

出來報個到

嘴哥要提醒大家悠着點了

根據嘉興小新、《楚天都市報》的報道

3月7日

浙江桐鄉的姚阿姨到醫院

做了個乳房腫塊切除手術

手術不算大，結果卻嚇人一大跳

醫生在腫塊里居然發現了一條白色的絛蟲

蟲大概是13釐米長

只有0.1釐米都不到

這條蟲叫曼式裂頭蚴

屬絛蟲的一種

正是因爲被這種裂頭蚴侵襲

才導致姚阿姨右側乳房局部腫脹

這種絛蟲一般寄生在貓、狗的腸道中比較多

人體中極少

怎麼會出現在姚阿姨體內呢？

真是細思恐極……

姚阿姨的家屬揭開了迷霧

原來在他們老家有一個講法

身上有痛處的話

生喫青蛙就可以治好

姚阿姨腿上經常風溼痛

5年前聽信偏方

就生喫了三隻青蛙……

醫生說了

從蟲卵到成蟲

中間有個中間宿主

就是一般的青蛙、蛇

如果生喫了青蛙和蛇

蟲卵就可能繁殖成幼蟲

相當於在人體身上寄宿了

問你們怕不怕？

雖然廣西的友仔友女生喫青蛙和蛇不多

可是我們生喫其他的肉多啊喂！

我友仔嗨仔之前寫過很多次的

嘴哥參考下他的內容

簡單寫一下

前方高能預警

圖片和文章可能引起大家心理不適

但爲了健康你一定要看

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生魚片

我們這裏叫魚生……

易感染肝吸蟲病

兒童時期嚴重感染可導致侏儒

肝吸蟲的囊蚴常常寄生在淡水魚蝦的體內

比如麥穗魚、棒扁魚等

都是它們喜歡寄居的魚類

如果進食未煮熟而含有肝吸蟲的淡水魚、蝦

就容易感染肝吸蟲

肝吸蟲主要損傷肝臟

患者感染後可有肝區疼痛、腹脹、腹部不適等

生化檢查可有肝功能異常

慢性重複感染者可發生肝硬化

兒童時期嚴重感染者可發生生長發育障礙、侏儒症

肝吸蟲病常常還併發膽管炎、膽囊炎、膽石症

甚至可誘發肝癌和膽管癌

廣西邕江流域沿江兩岸

和以南寧爲中心周邊的居民都有喫魚生的習慣

其中橫縣魚生名氣最大

廣西旅遊部門把橫縣魚生列爲廣西“十大名菜”之一

除了橫縣魚生名氣大之外

扶綏縣、玉林等地還曾舉辦魚生節

魚生是好喫啊

可是也容易惹肝吸蟲病哦

近年來

在武鳴、橫縣、賓陽等地的

肝吸蟲病監測結果顯示發病率呈快速上升的趨勢

2006-2010年

武鳴縣的監測顯示：

肝吸蟲感染率近50%

相對上世紀90年代的31.80%增加了1.5倍

橫縣從1992年的14.4%上升至2002年的28.78%

2011年基線調查爲53.54%

平均10年近2倍遞增

2012年

疾控部門在橫縣8個鄉鎮進行局部調查

男性的感染率達到了71.33%

女性的感染率達到了34.06%……

所以咯

醫生提醒

淡水魚生最好不喫

殺死肝吸蟲囊蚴最好的辦法是高溫

超過90℃只需要幾秒鐘肝吸蟲就能被殺死

所以只有喫熟魚才安全

經常喫淡水魚生的市民

最好每年到醫院做1-2次的糞便肝吸蟲卵檢查

只需將糞便送檢

發現有肝吸蟲蟲卵就能確診

確診已感染肝吸蟲病後需馬上治療

每一例肝吸蟲病打蟲藥和治療費需大約100元

如果只是偶爾喫魚生的市民

可連續服用阿苯達唑4天（總量爲3.2克）

也可達到打蟲治療的效果

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蟹、蝲蛄、小龍蝦

易感染肺吸蟲

可能寄生在肺部、腹部、皮膚、顱內

肺吸蟲主要寄生在人體肺部

主要表現爲咳嗽、胸痛、氣短、咯血

氮素！

煮熟就不容易挨嘢了

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蛙、蛇

容易感染髮生蠕蟲蚴移行症

患上這種蠕蟲蚴移行症

會導致嗜酸性粒細胞增多

並伴有各受損臟器的相應症狀

有時伴有高熱、乏力等全身症狀

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螺、蝸牛

容易感染管圓線幼蟲，嚴重可致死

還是那句話

要煮熟！

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蓮藕、馬蹄

容易被薑片吸蟲的囊蚴污染

易引起消化道症狀

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帶血豬排牛排

易引發腸絛蟲病

怕了沒有！

南寧很快又要熱了

天熱的時候大家喜歡喫各種魚生和刺身

所以這也是寄生蟲感染的高發季節

一定要注意避免生食

煮熟！煮熟！煮熟！

重要的事情說三遍

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｜內容來源：南寧喫喫喫