第九名：板栗。板栗作为一种经济作物，在广大农村是比较常见的。无论是生吃、炒熟还是做菜，都深受欢迎，而且价格不贵。

第八名：核桃。核桃有野生和家生的，野生核桃外壳比较坚硬，果肉较少，农村人很少吃，超市里卖的和大家平常吃的都是家核桃。核桃用处大，可以当干果吃，可以炒菜，可以做切糕，还可以榨核桃油，经济价值较高。

第七名：野木耳。一般下雨之后，农村山上的一些枯树上会长出木耳来，真正纯天然无污染，大自然的馈赠。吃起来又脆又有营养，农村人常常以之作为待客上品。

第六名：野木瓜。野木瓜和超市卖的木瓜不一样，即使成熟了也是很涩很酸的，生吃基本吃不了。但是智慧的农村人发明了野木瓜的最佳吃法，切成丝，用糖腌，一般半个月后就可以吃了。大冬天的，夹一筷子，那种冰、酸、甜混合在一起，令人无比畅快，没有吃过的无法想象。

第五名：竹笋。只要一场春雨过后，村里的父老乡亲们都会挎着篮子或袋子出发去山上的野竹林。那里有自然馈赠的美味竹笋，采竹笋正当时。采回来的新鲜竹笋，或卖或吃或晾干，人人都享受着这一味山珍。

第四名：松子。“十斤松塔一斤籽，十斤汗水一颗塔”足见采松子的艰辛，松子都长在松树顶端，只能人工爬树采摘，不仅效率低而且很危险。农村人为了采集这个山珍，往往冒着很大的危险。小小一粒松子背后其实汇集了无数人的心血。

第三名：山药。农村的山是一座巨大的资源宝库，各种山珍野兽应有尽有，山药就是其中之一。最美味最肥的山药是在冬天，可是冬天山药藤枯萎了，很难找到它的根，只有经验丰富的老农才能快速找到。山里的野生山药因为地形，往往长得很不规则，不好挖也不好洗。但是吃起来味道却非常香，营养也不是自己种的山药可以比的。

第二名：羊肚菌，又名草笠竹。是一种珍贵的食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，所以农村有经验的村民会根据山火情况进行采摘。火灾一旦被控制，同一个地方的生长数量会逐年减少，因此显得非常珍贵。

第一名：竹荪。这是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。历史上曾是宫廷贡品，产量稀少，价格昂贵。农民们采到自然生长的竹荪基本都是卖，自己根本舍不得吃。

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