提及到糖尿病讓最多人捶胸頓足的就是剝奪了他們最大的嗜好，人人皆知糖尿病是喫出來的一種病，而對於糖尿病人來說，米飯不能喫飽，水果不能喫多，甜品基本不能碰，綜上所述無疑是對糖尿病人的一種折磨；據IDF發佈第八版全球糖尿病數據顯示，全球每11位成人中就有1位患糖尿病，患病人數達4.25億，2017年中國糖尿病患者人數高到1.144億人並保持每年增長高達10%，同時專家表示2型糖尿病並不一定是終身的，一項新的臨牀試驗提供了明確的證據，這種疾病是可以被逆轉的，即使對於那些已經患病多年的人也是如此，而其中一則解決方法便是“米飯食療”。

米飯的主要促成份子爲澱粉，而澱粉又分爲支鏈澱粉與直鏈澱粉，剩下的部分是少量的B組維生素和米脂等，大米內的支鏈澱粉由幾千個葡萄糖殘基組成，且難溶於水，食下後在人體內轉化爲大量的葡萄糖，而該機構所指的“米飯食療”其中的奧妙在於哪呢？

早在幾千年前的人類就研誕了“米飯食療”的方法，由傳統的“甑”與“釜”爲降糖炊具的核心代表，製作流程雖然繁瑣不堪，但卻被後人證實了“米飯食療”的低糖標準，

而由於現代生活的節奏和環境，迫使我們漸5漸放棄了原始的米飯烹飪方式，接受了電用飯煲，總而言之米飯糖份過剩的原因與炊具有着不可切斷的聯繫，現代普通電飯煲在煮飯時將米水融爲一體，無法脫出大米內的支鏈澱粉和促成人體血糖升高與脂肪生長等元素，因此傳統低糖飯在長時間都沒有得到有效延續和智能化，直到2017年時一家來自深圳的大健康生態鏈企業提出瞭解決方案；小甑科技通過長達十餘年的市場調查與研發正式推出全球第一款降糖電飯煲——“巧釜”低糖炊，通過現代黑科技智慧實現了在烹飪時將米水分離的技術，此則消息公佈後對於糖尿病人羣來說無疑是一則福音，並且將產品出口至日本等國家，屢獲“朝日新聞”等媒體專欄報道。

米飯降糖“食療”法的意義主要體現在糖尿病人羣對血糖的管控，同時專家表示如果長期依賴使用胰島素會讓身體變得虛弱，而“米飯食療”配上“運動療法”對一名2型糖尿病患者來說是最健康治療方法，對此小甑科技再次推出一款降糖電飯煲—“媽媽的味道”低糖炊，在米飯降糖的基礎上有了更進一步的提升，並針對100名2型糖尿病患者進行長達近30周的測試檢驗，在不影響米飯營養正常被人體吸收的情況下讓米飯的支鏈澱粉降低，同時小編還了解到該產品已進入國內外多家主流銷售平臺，爲中國2型糖尿病患者提供更便捷的服務。

（“媽媽的味道”低糖炊鏈接https://item.jd.com/36104456308.html）

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