教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心，做出營養又好喫的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《奶香韭菜餅》

加入400克麪粉，一茶勺精鹽。

一袋純牛奶，提前熱水浸泡，倒入200克純牛奶。

攪拌成絮狀，加入15克熟油，揉至4-5分鐘。

揉至不粘手，成光滑的麪糰。

麪糰切成劑子，揉成圓柱狀。

碗底刷油，放入面柱，再刷一成熟油，等一小時以上。

韭菜洗淨切碎，2個雞蛋，攪拌均勻。

雞蛋炒香炒散，放涼倒入碗內。

熱水提前浸泡粉絲，撈出切碎，放入碗內，一茶勺半鹽。

花椒麪，胡椒粉，兩勺生抽，少許老抽，蠔油，10克熟油，鎖住水分。

麪糰一小時以後，不用擀不用揉，直接按壓成餅狀。

放入調好的韭菜餡，用鏟子鋪平，撒上蝦米。

先上下疊起，再兩邊對摺。

鍋底刷油，放入韭菜餅。

表面刷一成油，鎖住水分，放置乾裂，蓋好等2分鐘。

2分鐘以後翻面，煎4-5分鐘，至色澤金黃。

趁熱喫暄軟好喫，放涼也不會硬，有老人孩子可以試試看。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

爲愛下廚

好喫又簡單的《奶香韭菜餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛喫，快來學習下，做給家人分享快樂吧！