本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名第225名。

一款花香入骨,滋味醇厚稠滑,风味地道的高等级福州茉莉花茶。

花香与茶香相融,相辅相成,花香清雅幽长,浓而不俗。内质浓厚,后韵足,带有乳糯般的香醇感,喉底清凉舒畅。有苦感,能快速化开,涩感会在舌面,两颊稍稍滞留。

基本信息

品牌:香承百年

茶类:花茶

产区:福建

生产时间:2017年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

以色泽偏青褐的肥壮芽头为主,表面附有浓密的浅黄色芽毫,外形稍有弯曲,花香清幽微甜。

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄透亮,带毫。入口甜柔含香,花香浓郁清扬,瞬间便侵占口鼻内的整个感官细胞。稠润的茶汤快速滑入喉底,回味甘甜清凉,花香纯净幽长,并有甜香与细嫩植物清香佐之。

第2泡:沸水冲泡10s

汤色黄亮油润。入口生香,花香与茶香交融,相辅相成,圆融饱满,鲜活清爽。茶汤鲜醇甜润,稍有苦,一瞬即逝,两颊,涩面有一定涩感,能够化开。汤感稠厚,协调柔顺,后韵带有乳糯般的香醇感,喉底清凉舒畅。杯底花蜜甜香浓郁。

第4泡:沸水冲泡10s

茶汤黄亮,花香依旧充盈,微带甜香,茶汤醇厚稠顺,清活爽利,微苦,涩感略有停留,喉底生津不断,清凉感扩至胸腹,甜润舒畅,口齿留香。

第6泡:沸水冲泡30s

花香略有降,甜香凸显,茶汤甜度提高,汤感从爽利转为甜柔稠润,回味带甜花香和植物清香,两颊仍有轻微的涩感。

叶底审评

叶底以较为饱满的芽头为主,稍有嫩茎和单叶,呈嫩黄绿色,叶质柔韧弹性好。

茶语审评

干茶芽头肥壮,稍有弯曲,色泽偏青褐,带浓密的芽毫。

汤色浅黄明亮。

典型的福州茉莉花香清雅浓郁,花香与茶香交融,圆融清活。

茶汤稠厚鲜醇,微苦,略有涩,苦感化开快,涩感化开稍慢,之后有回甘生津。尾韵持久,似乳糯般的香醇甘甜,胸腹间清凉舒畅。杯底花蜜甜香浓郁。内质稳定,较为耐泡。

叶底芽头嫩黄,稍有嫩茎和单叶,叶质柔韧弹性好,叶质略略偏薄,有极少量的虫叶。

茶语评分:8.8分

专家审评

这款茶优点是外形的条索较细紧,多毫,匀,香气花香显、较高长,滋味浓醇、花香浓;缺点不明显。总体上来说这款茶原料高档,茉莉花茶的品质特征比较典型,无论是外形还是内质都很不错,是一款品质不错的茉莉花茶。

本期专家:金寿珍

专家评分:9.1分

讨论

茉莉花茶应该是大多数人都有喝过的茶。所以这次来分享下,大家印象最深的一次喝茉莉花茶的经历如何?

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