大人小孩最愛喫的橙汁雞柳,教你在家做出來,酸甜可口太美味了
大家好我是彪弟,今天我爲大家分享一個大人和小孩子都愛喫的橙汁雞柳,快跟着彪弟一起來學習一下吧!
主要食材有:雞脯肉,脆炸粉,蔥,姜,橙汁,白糖
1:將洗乾淨的雞脯肉改刀成拇指粗細的條,切完放入碗中
2:蔥姜切成片,放入雞柳中,少許的料酒,鹽,雞精,少來一點,手抓均勻,醃製半個小時
3:一包脆炸粉倒入碗中,加入清水,調的糊可以,均勻的粘在筷子上,成爲圖片當中這個顏色就差不多了
4:將醃製好的雞柳,把蔥姜挑出來,將雞柳倒入調好的脆炸糊中
5:攪拌均勻,保證每個都掛上糊就可以了,
6:倒入色拉油,用大火燒成五成熱把掛好糊的雞柳,一條一條放入鍋中
7:把雞柳給它炸熟,然後再重新復炸一下,這樣喫起來更加酥脆,復炸五六秒鐘,就可以撈出來了,色澤金黃鮮香誘人
8:放入橙汁,白糖開火熬一下,等到這個橙汁連成線,粘稠度就可以了
9:倒入炸好的雞柳,快速的拌勻
10:裝入盤中,看上去就讓人流口水的橙汁雞柳就做好了
11:復炸一下,外皮特別的酥脆,酸甜適口絕對適合小孩子
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