钙是苹果生产中重要的不可或缺的元素之一，钙与果实硬度和品质有关。钙在苹果树生长过程中，起着平衡体内生理机能的作用，可使果树的生长发育、开花坐果性能良好。生产中苹果园如发生缺钙，会发生苦痘病和粗皮裂口，严重影响果实品质，同时缺钙的果实硬度低，不耐贮藏。

钙从土壤中以二价钙被植物吸收,钙在树体中起着平衡生理活动的作用。

苹果生产中缺钙时，会影响氮的代谢和营养物质的运输，不利铵态氮的吸收，首先影响果树的嫩叶，会使其变形、长不大，异常黑暗；内层叶子胶着，干燥后粘在一起，叶尖勾起；新梢过早停长，严重时枝条枯死，花朵萎缩。根部生长明显受损，发生烂根；在严重缺乏时，生长点干枯；有落叶和早开花的倾向。苹果树缺钙首先表现在根系上，新根过早的停止生长，根系短而有所膨大，有强烈分生新根的现象。轻度缺钙时，地上部分往往不出现症状，但树体生长减缓。幼苗缺钙，植株最多长到30公分左右即形成顶芽，叶片数减少。成龄树缺钙，在小枝的嫩叶上发生褪色及坏死斑点，叶子边缘及叶尖有时向下弯曲，褪色部分颜色先呈黄绿，一两天内变成黄褐色。缺钙时，果实着色亦较差。此外果树和果实还会引起许多病害：果实上皮孔大，裂果、贮藏中溃败，日灼病、木栓化、褐烫病、苦痘病、水心病等。

钙过多，则土壤偏碱性而板结，使铁、锰、锌、硼等元素成为不溶性，引起缺素。

苹果缺钙的原因是很复杂的，既有内因，也有外因，生产中要对症施治，以有效的克服钙缺乏的不利影响，促进苹果果实品质提高。

来源 西部果友联盟