upcake，起初流行于美国家庭小点心。外形精致、简单，看着就好吃易用做。 最早因为电视剧-《欲望都市》走红于美国之外的国家，蛋糕店、咖啡厅，甚至便利店里随处可见，是蛋糕界的普通一员。

《破产姐妹》的热播再次让它再次回归时尚主流，引领潮人的味觉走向。全国各地的烘焙爱好者，从简单的外形模仿到到十八班武艺遍地开花，家家都有拿得出手的独门亮点，吸引着广大吃货们欲罢不能。

今天，小编给大家分享一款独于大众的杯子蛋糕，它是烘焙界新晋网红-流心cupcake

听名字就流口水啦~流心cupcake上榜，不无理由！

接下来，搬好小板凳开始教学啦~

流心cupcake

接下来跟着小编一起学习这款小仙女专属的

流心cupcake！

原材料

鸡蛋 250g

低筋面粉 250g

花生油 250g

泡打粉 5g

细砂糖 230g

顺南牌蛋黄流心馅料 100g

制作过程

△鸡蛋和细砂糖搅拌均匀；

△加入低筋面粉、泡打粉搅拌成面糊；

△边搅拌边在面糊上加入油；

△将面糊装入裱花袋，挤3/1量到纸杯中；再挤3/1蛋黄流心馅料，最后挤上3/1面糊到纸杯中。

△撒上杏仁片，放入190°的烤箱烘烤16分钟即可；

△撒上糖粉增添口感。

诶~

还有同学没看明白？

来~

视频教学走起~

PS：原文出自刘科元烘焙战略合作伙伴：顺南食品（深圳）有限公司

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刘科元烘焙学院简介

刘科元烘焙学院成立于2001年，深圳最早开办的专业烘焙学院，具有18年专业教学经验，学院根据市场需求开设了一系列烘焙课程：法式甜点、软欧面包、烘焙开店创业、韩式裱花、翻糖蛋糕、生日蛋糕裱花、咖啡饮品、私房烘焙等课程。

本学院由中际烘焙协会执行会长--刘科元先生创办，是中国烘焙行业领航机构，中央电视台评委专家，深圳教育局千位老师培训基地！已经成功培养数十万名烘焙学子，布遍全世界各地...

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