清明將至

各地人民紛紛進入喫貨模式

甜鹹黨之爭硝煙再起

甜黨選手

豆沙芝麻鮮奶紫薯芒果榴蓮

鹹黨選手

雪菜筍絲蛋黃肉鬆

身爲仙女的本S，當然是妥妥的甜黨啦

但是相較於這些花樣繁多的青團

小S最懷念的，還是老家的味道

所以幾經周折

找到了這家隱藏在小巷子裏的老店鋪

來，這就帶你出發

王蓉糉子

地址

閘弄口濮家新村18幢底商1-2號

營業時間

6:30——18:00

（歇業時間視當天情況而定哦）

堅持手工製作

一點一滴沉澱了18年的時光

這家小小的鋪子，也是附近居民的最愛

大概是昨天轉發的錦鯉有用

小S到的時候只有一個阿姨在排隊！

眼尖的看到綠油油的糰子

剛準備開口老闆娘就笑眯眯地告訴我

這兩籠已經全！部！被！預！訂！了！

小S只好眼巴巴等着下一鍋

裏面一家人正忙得不可開交

揉麪、包餡、擺放，忙而不亂

這家店的老闆是王蓉

但是主心骨卻是她的媽媽俞阿姨

看這嫺熟的手法

沒個十幾年練不出來！

他們家的青團是真純手工製作

每天傍晚出門尋找艾草

洗淨、焯水、剁碎，再打進麪糰裏

成團的艾草在機器裏被切成一段段

清新的香氣隔着屏幕似乎都能聞到

新鮮艾草+新鮮的筍+手工豆沙

大變身！

看得小S可饞啦！

正說着呢，老闆娘轉頭問俞阿姨

“還有幾分鐘啊？”

俞阿姨看了一眼時間：“再過三分鐘。”

小S立馬好奇了

這蒸多久還有標準的？

知道了本S是不是也能做出這麼好喫的糰子啦！

“也沒有什麼嚴格的標準，全憑我媽十幾年的經驗”

好吧，看來小S是沒法偷師嘍

三分鐘過得超快！

開鍋啦！真是激動人心的時刻

就聊了一會兒的功夫

已經排起了長隊

看來大家都是熟客

自覺到隊伍後面站好

還忍不住伸長了脖子瞅一眼

剛出鍋的熱氣騰騰的糰子

一個個圓的可愛

這種墨綠的顏色

只有足量艾草純手工製作纔會有

絕對正宗！

剛出鍋的糰子正熱乎不便分裝

心急的大夥趕緊幫忙扇扇風

買完了看看，好像還不太夠？

小S也趕緊買了幾個嚐嚐

三種口味大比拼！

一號選手：筍雪菜肉餡

皮上有一點白的就是我們的一號選手，這是三位選手裏唯一的鹹糰子，新鮮的筍和醃製的雪菜碰撞產生的滋味深受鹹黨的喜愛！

二號選手：芝麻餡

芝麻餡足的爆漿，一口下去芝麻流出來，滿口的幸福！

三號選手：豆沙餡

豆沙都是俞阿姨手工製作，清甜不膩，甜食黨S一本滿足！

總結點評

每一種都好喫到停不下來！

減肥是什麼本S不知道！

重要提醒

想喫的小夥伴們注意了，今年的清明糰子大概只能賣到4月10號左右，之後就是糉子的時間。到了立夏，還有他們家獨有的烏糯米飯，喫貨本S表示十分期待！

今日話題

你們都喜歡什麼餡兒的清明糰子呢？

編輯 | 阿雲

責編 | 張大凝

攝影 | 靠譜小蹦豆