買回來的豬腰子清洗乾淨，把中間的白筋去掉，這是一種腺體，就是它起到過濾尿液的作用，所以有股騷味！

去掉筋膜後打成梳子刀花，然後用清水浸泡半個小時左右，去除淤血雜質。

這就是今天最重要的配角，杜仲。它自身就有補益肝腎、強筋壯骨的功效，與豬腰搭配熬湯更是相輔相成！

枸杞也是好東西，我熬任何的補湯都習慣加一些，這麼一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢！

先把豬腰放入砂鍋內，加幾片生薑，加足量的水，大火燒開後撇去浮沫，再加入枸杞，杜仲，紹酒，轉小火燉煮半個小時左右，加食鹽調味後即可出鍋。

出鍋後的豬腰湯，味道鮮美，沒有啥樣的異味，豬腰子喫起來也很嫩，總的來說味道不錯！ 這樣燉出來的豬腰湯，有滋補肝腎，強壯筋骨的功效，特別適合平時工作腰痠背痛，四肢乏力的人食用！

增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高。

俗話說：“一年四季喫枸杞，人可與天地齊壽”。《本草綱目》關於枸杞的第一句話就是：“久服堅筋骨”，筋是什麼?中醫認爲什麼主筋呢?肝主筋對吧!中醫認爲什麼主骨呢?腎主骨對吧!久服堅筋骨這話的最直接的意思是，長期服用，對提升人體的肝腎功能都有顯着的效果。

黑枸杞被稱爲“軟黃金”， 黑枸杞的顏色很濃，並且含有大量的青花素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。